Фото макарон в горшочках.
Макароны в горшочках
От: Богданевич Валентина
домашняя кухня, макароны в горшочках, макароны и паста, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт макарон и пастаЕсли вы считаете, что макароны - это пища холостяков, то вам непременно нужно узнать, как приготовить макароны в горшочках - удивительное блюдо, которое не посрамит самый изысканный праздничный стол!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 290 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт макарон и паста Рецепты на ужин
Готовим макароны в горшочках
Состав:
- Макароны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливочное масло — 2-3 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Сливки 30% — 1 стак.
- Сыр твердый жирный — 350 г (типа "Чеддера")
- Пармезан — 50 г
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Мускатный орех — По вкусу
Как приготовить
-
В большом количестве кипящей подсоленной воды отварить макароны - практически до готовности, но так, чтобы оставались чуть-чуть твердоватыми.
-
Лук почистить, измельчить ножом.
-
Растопить 2 столовых ложки сливочного масла и на медленном огне обжарить лук до прозрачности.
-
Добавить муку.
-
Постоянно помешивая лопаткой, обжаривать 1-2 минуты - пока мука не приобретет теплый золотистый оттенок.
-
Влить молоко и сливки.
-
Когда молоко начнет закипать - добавить натертый на терке сыр. Пармезан пока не трогать!:)
-
Постоянно помешивая, довести массу до густого однородного состояния. Посолить, добавить перец и мускатный орех, перемешать.
-
Выложить макароны.
-
Разложить макароны в сырном соусе по смазанным сливочным маслом горшочкам.
-
Сверху посыпать тертым пармезаном.
-
И запекать в разогретой до 200-220С духовке минут 15 - пока не получится вот такое умопомрачительное нечто!:) Готовое блюдо подавать на стол немедленно!
На заметку
Казалось бы, что может быть проще и не замысловатее макарон - самого что ни на есть будничного блюда, которое мы обычно готовим "от безысходности", когда нужно быстро, сытно и недорого накормить домочадцев. Однако при правильном подходе и макароны могут превратиться в восхитительное лакомство - например, если использовать рецепт приготовления макарон в горшочках. Это блюдо для узкого круга - праздничного семейного ужина или дружеской вечеринки. Вкусно, недорого, подходит и мясоедам, и вегетарианцам - в общем, красота! Надеюсь, вы оцените ;)
Комментарии
Богданевич, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается макароны в горшочках!!!
Буду делать 3-й раз!
Я слабо разбираюсь в макаронах в горшочках, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Отличный рецепт макарон с тушеным мясом, просто, быстро и вкусно.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Богданевич, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Обалденный рецептик макарон в горшочках. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Красиво, вкусно, класс просто!