Рецепт пасты с беконом карбонара

Фото пасты с беконом карбонара.

Паста с беконом карбонара

От: yasha

итальянская кухня, паста, макароны и паста, Простой рецепт, три порции

Рецепт макарон и паста

Оригинальная и вкусная паста по итальянскому рецепту порадует многих гурманов и просто любителей вкусно и интересно покушать. Процесс приготовления не займет много времени и усилий. Приступим?

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 816 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Готовим пасту с беконом карбонара

Состав:

  • Паста — 200 г
  • Бекон — 5 Ломтиков
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливки высокой жирности — 50 мл
  • Пармезан тертый — 0,5 стак.
  • Петрушка, укроп. — По вкусу

Как приготовить

  1. Бекон нарежьте полосочками и обжарьте на сковороде.

  2. Спагетти отварите по инструкции на упаковке.

  3. Желтки отделите от белков. Желтки смешайте со сливками и пармезаном. Посолите и поперчите.

  4. Слейте воду со спагетти и добавьте в кастрюлю бекон.

  5. Вылейте соус и хорошо перемешайте.

  6. Разложите по порционным тарелкам и посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

На заметку

Хочу рассказать простой и интересный способ, как приготовить пасту "Карбонара". Нежный сливочный соус вкупе с ароматным беконом делает пасту сытной и аппетитной. Оригинальный рецепт приготовления изначально готовился без сливок, но с ними получается гораздо вкуснее, как мне кажется.

Видео

Комментарии

4.3 / 5
Анюта Нелюбова
Анюта Нелюбова

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

ownown2002
ownown2002

Удобная у вас инструкция по приготовлению пасты карбонара получилась

olesya93
olesya93

Yasha, я только смотрела рецепт, но уже хочу пасту карбонара приготовить!

miteric2002
miteric2002

Делаю пасту карбонара который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Арина Останкова
Арина Останкова

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

onelor2000
onelor2000

Yasha большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пасту — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пасту, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пасту.
СПАСИБОЧКИ!

oroungoro1981
oroungoro1981

У меня мама так готовила пасту карбонара, а я люблю пасту с курицей.

Люда Кордюкова
Люда Кордюкова

Просто замечательно…

maiya
maiya

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо yasha за то, что даёт нам возможность выбора!

lerorof
lerorof

Прикольно получилось класс!!!

Коляникова Элла
Коляникова Элла

Yasha, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Доценко Анюша
Доценко Анюша

Спасибо, yasha, за изумительный рецепт пасты!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

galakhova_87
galakhova_87

Yasha, спасибо за рецепт пасты!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

ofedgad1997
ofedgad1997

Делала пасту на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Паткова Алеся
Паткова Алеся

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пасты карбонара меня выручил!

belikova_88
belikova_88

Вкусна

Алена Лыннык
Алена Лыннык

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пасты карбонара.

kristyusha
kristyusha

Сегодня первый раз готовила пасту карбонара.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.