Фото пасты карбонара.
Паста карбонара
От: Anastacia
итальянская кухня, паста карбонара, макароны и паста, Простой рецепт, три порции
Рецепт макарон и пастаПаста алла карбона ра спагетти с мелкими кусочками копченого бекона, смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан и пекорино романо, соли и свежемолотого черного перца. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты. Блюдо было изобретено в середине XX века. Паста алла карбонара является традиционной для итальянского региона Лацио, столицей которого является Рим. Я хочу вам предложить свой вариант Пасты, наиболее приближенный к оригиналу. Рецепт несложный, очень выручает, когда приходишь с работы, и надо быстро приготовить что-нибудь вкусное.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 335 ккал
- Кухня: Итальянская
Простой рецепт макарон и паста Рецепт итальянской кухни
Готовим пасту карбонара
Состав:
- оливковое масло - 1 ст.л.
- бекон - 150 г
- яйцо - 2 шт.
- сыр твердый - 200 г
- сливки - 2 ст.л.
- перец черный - 1 ч.л.
- орех мускатный - 1 ч.л.
- паста - 200 г
Как приготовить
-
Ставим варить пасту. Взбиваем яйца, трем весь сыр, сливки, перец и перемешиваем хорошо
-
Жарим бекон на оливковом масле до золотистости. Паста сварилась, необходимо зачерпнуть немного воды, в которой варилась паста (для загустения соуса), и положить пасту к бекону
-
Выкладываем пасту к бекону, обжариваем до золотистого цвета пасты. Снимаем с огня и выливаем соус, перемешиваем, добавляем немного воды, которой зачерпнули и мускатный орех...
Комментарии
Доброго!
Сегодня приготовила пасту карбонара по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Anastacia, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пасту карбонара!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пастой карбонара!
Спасибо Anastacia за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Мне очень понравился рецептик пасты с курицей, хочу поделиться с вами.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Приготовила пасту карбонара на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не паста карбонара.
Всем рекомендую.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит пасту карбонара.
Спасибо, очень понравилось оформление пасты карбонара!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пасту карбонара (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Очень понравился этот рецепт пасты карбонара.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
У меня вроде получилось!
спасибо!
Anastacia, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!