Фото макарон с фаршем под соусом.
Макароны с фаршем под соусом
От: Имамиева Зинка
домашняя кухня, макароны, макароны и паста, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт макарон и пастаЛюбителям макарон очень понравится оригинальное блюдо, напоминающее итальянскую пасту. Вкуснейшее сочетание макарон и фарша, залитых томатным соусом, делает это блюдо просто восхитительным на вкус!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 382 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт макарон и паста Рецепты на ужин Красивые рецепты
Готовим макароны с фаршем под соусом
Состав:
- Макароны — 300 г
- Фарш свиной — 250 г
- Лук репчатый — 3 шт.
- Томатный сок — 250 мл
- Соль — 0,5 ст.л.
- Перец душистый — По вкусу
- Масло растительное — 40 мл (для обжарки)
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты, готовый фарш разморозьте при комнатной температуре или перемелите мясо в мясорубке.
-
Макароны (лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы) отварите до готовности в слегка подсоленной воде. Чтобы макароны не развалились, сразу после закипания воды их нужно снять с огня и оставить на 15 минут, накрыв крышкой и укутав полотенцем. 1-2 раза перемешайте, чтобы макароны не слиплись. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
-
Свиной фарш обжарьте в растительном масле, постоянно помешивая, чтобы фарш не слипся и не превратился в котлету, а был рассыпчатым.
-
Для томатного соуса нарежьте мелко лук, обжарьте его до прозрачности на отдельной сковороде.
-
Залейте слегка обжаренный лук томатным соком, добавьте соль, перец и немного сахара (если сок очень кислый). Готовьте, пока жидкость не испарится и соус не станет густым.
-
Смешайте макароны с фаршем, сверху полейте томатным соусом и посыпьте натертым сыром.
На заметку
Итальянцы, как никто знают, как приготовить макароны с фаршем под соусом, чтобы получилось удивительно вкусное блюдо. Рецепт этот достаточно прост: варим макароны до состояния аль денте, ни в коем случае не даем им развариваться. Обязательным является соус с насыщенным вкусом, например, томатный соус с луком и пряностями. Он прекрасно подчеркнет невыраженный вкус макарон, сделает блюдо более насыщенным.
Комментарии
Попробовала приготовить макароны.
Супер!!!
Спасибо Имамиева!
Вы профи!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Делаю макароны который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Имамиева!!!
Можете прокомментировать макарошки с соусом?
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит макарошки
спасибо за рецепт…
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Иду пробовать…
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Имамиева! Спасибо за рецепт!
макарошки с соусом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без макарон не обходится!