Рецепт спагетти с белыми грибами

Фото спагетти с белыми грибами.

Спагетти с белыми грибами

От: chetverukhina_73

домашняя кухня, макароны с грибами, макароны и паста, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт макарон и паста

Непременно приготовьте спагетти с белыми грибами! Налейте бокал вина и, поверьте, ваш ужин удался!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 336 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим спагетти с белыми грибами

Состав:

Для подачи:

  • Розовый перец

Как приготовить

  1. Этим летом я основательно запаслась сушеными белыми грибами. Свекровь ходила по грибы, насушила и презентовала их любимой невестке:-)

  2. Мне кажется, нет ничего лучше сушеных белых грибов! Как же мало их надо, чтобы получить ароматнейшее блюдо! Непременно готовьте с такими грибами, получите невероятное удовольствие! У них особый дух!

  3. Сегодня готовим спагетти с белыми грибами. Конечно, вместо спагетти могут быть любые макаронные изделия, которые у вас имеются.

  4. А еще добавим сливки. Они дадут блюду нежный вкус.

  5. Грибы предварительно необходимо промыть и залить кипятком. Затем отварить в течение 20 минут, слить отвар. Грибы остудить и нарезать.

  6. Ни в коем случае не выливайте грибной бульон. Слейте его в банку и поставьте в холодильник. На нем можно сварить замечательный гречневый суп, например.

  7. Для приготовления спагетти с белыми грибами подготовим продукты по списку.

  8. Чеснок нарежем тонкими пластинами и слегка обжарим на оливковом масле.

  9. Обращаю ваше внимание: если не любите чеснок в готовом блюде, то просто раздавите дольку чеснока ножом, обжарьте на оливковом масле, а потом выбросьте чеснок. Он, в общем-то, со своей задачей справился: отдал свой вкус и аромат.

  10. Я люблю чеснок во всех его проявлениях, поэтому оставляю его в блюде.

  11. На данном этапе можно ставить варить спагетти. Варите согласно инструкции на упаковке.

    спагетти с белыми грибами
  12. Предварительно отваренные и нарезанные грибы добавим в сковороду. Помешивая, обжарим буквально 1 минуту.

  13. Как крупно резать грибы - дело ваше. Если вам нравится, чтобы кусочки грибов чувствовались - нарежьте крупно, если же хочется, чтобы присутствовал "грибной дух" - измельчите "в пыль".

  14. У меня достаточно крупные кусочки, мне так больше нравится.

    спагетти с белыми грибами
  15. Затем вливаем сливки. Тушим пару минут. Сливки станут гуще.

    спагетти с белыми грибами
  16. Вот здесь по стенкам сковороды видно, что сливки загустели.

  17. Посолить по вкусу.

    спагетти с белыми грибами
  18. Спагетти, которые поставили варить еще в первом шаге, уже готовы. Добавьте их в сковороду к соусу.

  19. Воду, в которой варились спагетти, не выливайте. Ею вы сможете разбавить содержимое сковороды, если вдруг покажется, что вышло слишком густо.

    спагетти с белыми грибами
  20. Все хорошо перемешать. Прогреть минуту, внимательно следя за тем, чтобы блюдо не подгорело.

  21. Подавать тут же!

  22. Такое блюдо нельзя разогревать: просто будет уже не так вкусно, как с пылу-жару.

    спагетти с белыми грибами
  23. Подаем спагетти с белыми грибами, присыпав розовым перцем.

  24. Приятного аппетита!

    спагетти с белыми грибами

Видео

Комментарии

4.1 / 5
lonerin2000
lonerin2000

Спасибо, будем тренироваться:)

Улья Хорькина
Улья Хорькина

Я обязательно на днях попробую твой вариант макарон

alena77
alena77

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Туркова Инна
Туркова Инна

Очень вкусно и главное просто.
макароны с грибами получается ням-ням.

uldoo
uldoo

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

alotea1991
alotea1991

Chetverukhina_73, спасибо за рецепт макарон!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

oqunge
oqunge

У меня мама так готовила макароны, а я люблю maminyretsepty.ru/goryachee/makarony-i-pasta/spagetti-iz-kabachkov.

seadluc1976
seadluc1976

Макароны с грибами — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Ольга Стройкова
Ольга Стройкова

Попробовали сегодня макароны, просто класс!!!

evgeniya88
evgeniya88

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

andende1991
andende1991

Дорогая chetverukhina_73!!!
Приготовила макароны с грибами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Куксенкова Алла
Куксенкова Алла

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

anima
anima

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

tanya76
tanya76

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю макароны в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.