Фото лазаний с творогом и сыром.
Лазанья с творогом и сыром
От: niterore
европейская кухня, лазанья с творогом и сыром, лазанья, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт лазанийНе знаете, чем вкусненьким порадовать себя и близких? Тогда вот вам вариант - лазанья с творогом и сыром в домашних условиях. Нежная начинка, дополненная курицей и шпинатом - невероятно аппетитно.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 1402 ккал
- Кухня: Европейская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт лазаний Рецепты на ужин Легкие рецепты Рецепт европейской кухни
Готовим лазанья с творогом и сыром
Состав:
- Листы лазаньи — 9 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Мука — 4 ст.л.
- Молоко — 300 мл
- Творог — 200 г
- Твердый сыр — 100 г
- Пармезан — 100 г
- Куриное филе — 300 г (по желанию)
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Шпинат — 200 г
- Базилик — 1 Щепотка
- Орегано — 1 Щепотка
- Петрушка — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Если в начинку используется курица, тогда филе необходимо вымыть, залить водой и отправить вариться на медленном огне. Тем временем очистить и измельчить лук и чеснок.
-
2. Вымыть, просушить и измельчить петрушку.
-
3. Творог соединить с тертым сыром и половиной тертого пармезана. Все тщательно перемешать. Добавить при желании перец и специи. Отварную курицу нарезать мелкими кубиками и добавить к сырно-творожной массе. Рецепт приготовления лазаньи с творогом и сыром может быть и без курицы при желании, будет не менее вкусно.
-
4. Теперь можно заняться соусом. В сотейнике растопить сливочное масло.
-
5. Всыпать муку, размешать и через пару минут влить молоко. Помешивая, уварить на медленном огне.
-
6. Когда соус станет густеть, всыпать немного сыра, соли и специй по вкусу. Еще раз тщательно перемешать и снять с огня.
-
7. На дно жаропрочной формы выложить немного соуса.
-
8. Затем листы лазаньи.
-
9. Разровнять примерно половину творожно-сырной начинки.
-
10. Слой листов, прижимая плотно начинку.
-
11. Залить соусом и выложить измельченную петрушку. Лазанья с творогом и сыром в домашних условиях может быть приготовлена также со шпинатом, который идеально сочетается с творогом.
-
12. Верхний слой листьев лазаньи залить оставшимся соусом и присыпать тертым сыром. Отправить форму в разогретую духовку.
-
13. Блюдо будет готово примерно через 40 минут. Ему нужно дать немного остыть, а затем разрезать и подавать к столу.
На заметку
Рецепт приготовления лазаньи с творогом и сыром можно дополнить не только отварной курицей, но и другим мясом или овощами по вкусу. Блюдо может стать отличным обедом или ужином для детей и взрослых. При желании сырно-творожную начинку можно взбить блендером до однородного состояния, тогда лазанью будут есть даже те, кто не любит творог.
Комментарии
Очень люблю лазанья с творогом и сыром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лазанья с творогом и сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Обязательно попробуйте лазанья болоньезе с сыром проволоне, это вкусно.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, niterore.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!