От: mayolde1975
домашняя кухня, лазанья со шпинатом, лазанья, Простой рецепт, одна порция
Рецепт лазанийИнтересный по составу и на вкус рецепт приготовления лазаньи со шпинатом и сыром (точнее с двумя видами сыра).
Лазанья - вкусное и сытное блюдо итальянской кухни. Разновидностей ее существует колоссальное количество. В моей семье особенно любят два варианта - мясную и сырную. Сегодня приготовим ее не только с сыром, но и добавим немного полезной зелени в виде шпината.
Для приготовления лазаньи со шпинатом и сыром подготовьте продукты по списку. Сыра лучше взять два вида, тогда вкус получится богаче.
Шпинат промойте под проточной водой, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Влейте в сковороду немного растительного масла, выложите шпинат на сковороду. Как только он пустит воду, снимите сковороду с плиты.
Приготовим соус бешамель. В сотейнике разогрейте сливочное масло, добавьте полную столовую ложку муки, обжарьте ее несколько минут.
Влейте молоко, постоянно помешивая лопаткой белый соус, чтобы не было комков. Посолите соус, поперчите по вкусу, добавьте щепотку мускатного ореха.
Отварите листы лазаньи в подсоленной воде 3 минуты, достаньте их из воды, обсушите слегка.
Дно формы для запекания смажьте соусом бешамель, выложите два листа лазаньи.
Следующим слоем выкладываем половину шпината, солим его и перчим.
Натираем сыры, смешиваем их, делим на три части. Одну часть выкладываем поверх шпината, поливаем соусом бешамель. Повторяем слой еще раз.
Накрываем второй слой оставшимися двумя листами для лазаньи, посыпаем их щедро сыром, поливаем оставшимся соусом бешамель. Запекаем при 180 градусах 40 минут.
Готовую лазанью со шпинатом и сыром подаем в горячем виде, нарезав на порции.
Комментарии
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Я еще не делал лазанья со шпинатом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Mayolde1975! Спасибо за рецепт!
лазанья со шпинатом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Mayolde1975, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех лазаний со шпинатом.
Mayolde1975,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту лазаний со шпинатом.
Получилась вкуснятина!
А я рискнула приготовить лазанья с кабачками, шпинатом и сладким перцем для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Я недавно как раз делала лазанья со шпинатом.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Очень вкусно!
Все как в рецепте mayolde1975.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю лазанья со шпинатом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))