От: valya
домашняя кухня, лазанья с рыбой, лазанья, Простой рецепт, одиннадцать порций
Рецепт лазанийЛазанья с рыбой, это тот случай, когда хочется приготовить что-то оригинальное и вкусное.
Семгу порезать мелким кубиком.
Рыбу посолить, поперчить, посыпать базиликом, полить соком лимона, маслом и перемешать.
В сковороде обжарить на растительном масле 2 зубчика чеснока.
Добавить натертую морковь, слегка пожарить и влить белое сухое вино, потушить 1 минуту.
Отдельно обжарить зеленый лук.
Все смешать.
Сварить белый соус: в маленькой кастрюльке распустить масло. Всыпать муку и быстро размешать, чтобы мука впитала масло. Влить порциями молоко, тщательно и быстро размешать венчиком, чтобы не было комков, и на среднем огне довести до загустения (это займет около 15 минут). Посолить и добавить цедру.
Листы лазаньи опустить в кипящую подсоленную воду на 1-2 минуты.
На дно формы для запекания налить 2-3 ст. л. соуса, выложить лист, на него треть рыбы, треть моркови, треть соуса, далее еще лист - рыба - морковь - соус, еще лист лист - рыба морковь и на последний соус и сыр.
Запечь в духовке до расплавления сыра и до появления румяной корочки при 180С минут 30. При подаче посыпать зеленым луком и черным перцем крупного помола.
Приятного аппетита!
Комментарии
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Очень понравился этот рецепт лазаний с рыбой.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Рецепт maminyretsepty.ru/goryachee/lazanya/lazanya-sup немного другое, но тоже интересно.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Как вкусно! У меня муж любитель лазаний с рыбой.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я лазанья с рыбой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо!!!
лазанья с рыбой СУПЕР!!!
Как красиво!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!