Рецепт быстрой мясной многослойной лазанья с творогом

Фото быстрой мясной многослойной лазанья с творогом.

Быстрая мясная многослойная лазанья с творогом

От: zverenkakr

итальянская кухня, быстрая мясная многослойная лазанья с творогом, лазанья, Простой рецепт, десять порций

Рецепт лазаний

Лазанья - любимое блюдо моего сынишки и всей нашей семьи. Вижу на сайте много рецептов лазаньи, но другие. Хочу поделиться своим многослойным сытным вариантом лазаньи. Соус Бешамель использую только для нижнего и верхнего слоя, и то не всегда. Я использую здешний творог, он продается с сывороткой, влажный (cottage cheese). Если использовать обычный творог, то соус не помешает, особенно для смазки верхнего слоя. Я каждый раз что-то добавляю, и всегда получается вкусно. Если хотите можно заменит шпинат на прожаренные лук, морковь и сельдерей. Моему муже нравится этот рецепт, поэтому оставим их в покое. Еще я использую сыр Моцарелла, нам так больше нравится. Соус Бешамель я делаю по видео-рецепту Юлии Высоцкой, но порцию в 2 раза меньше.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 616 ккал
  • Кухня: Итальянская

Похожие рецепты

Готовим быструю мясную многослойную лазанья с творогом

Состав:

  • томатная паста - 160 мл
  • соль - ½ ч.л.
  • творог - 800 мл
  • листы лазаньи - по вкусу
  • масло сливочное - 30 г
  • мука - 1 ст.л.
  • молоко - 350 мл
  • орех мускатный - ¼ ч.л.

Как приготовить

  1. Готовим соус Бешамель. На горячую сковородку кладем ст. ложку сливочного масла. Когда он растает, посыпаем ст. ложкой муки и перемешиваем, чтобы мука пожелтела. Постепенно вливаем горячее молоко. Постоянно помешивая держим на огне еще минуты 2. Я делаю пол-порции, поэтому у меня проблем с комками (как у Юлии) не было. (Не нужно переваривать соус, он когда остынет, загустеет). В конце добавляем 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха и хорошо перемешаваем. Снимаем с огня, даем остыть, периодически помешивая.

  2. Прожариваем фарш. Добавляем томатную пасту, разведенную с небольшим количеством воды и прожариваем еще чуток.

    быстрая мясная многослойная лазанья с творогом
  3. Мелко нарежем шпинат и обжарим его пару минут в небольшом количестве оливкового масла.

    быстрая мясная многослойная лазанья с творогом
  4. Снять с огня. Соединить шпинат и фарш вместе. Посолить, поперчить.

    быстрая мясная многослойная лазанья с творогом
  5. Смазать листы соусом Бешамель.

    быстрая мясная многослойная лазанья с творогом
  6. Выкладываем 1 слой - горячий фарш (половину).

    быстрая мясная многослойная лазанья с творогом
  7. 2 слой- творог (половину).

    быстрая мясная многослойная лазанья с творогом
  8. Накрываем листами.

    быстрая мясная многослойная лазанья с творогом
  9. Повторяем слои - фарш + творог

    быстрая мясная многослойная лазанья с творогом
  10. Накрываем листами опять и смазываем соусом Бешамель. Если делаете без соуса, то можете использовать творог.

    быстрая мясная многослойная лазанья с творогом
  11. Обильно посыпаем тертым сыром Моцарелла.

    быстрая мясная многослойная лазанья с творогом
  12. Ставим выпекаться на 180 г 30-40 минут.

  13. Вынуть из духовки и дать остыть немного. Нарезать и подавать теплой.

    быстрая мясная многослойная лазанья с творогом
  14. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

4.4 / 5
Янка Пушман
Янка Пушман

Здравствуйте zverenkakr!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Даша Левкович
Даша Левкович

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Люси Романченко
Люси Романченко

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

rasce
rasce

Большое спасибо, доступно и все ясно.

dityatyeva_96
dityatyeva_96

Zverenkakr, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

aleksandra91
aleksandra91

Очень вкусно! Люблю быструю мясную многослойную лазанья с творогом!

Софья Марущак
Софья Марущак

А еще посмотрите ссылочку maminyretsepty.ru/goryachee/lazanya/myasnaya-lazanya.

oltompid
oltompid

Zverenkakr, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Скориш Танечка
Скориш Танечка

Спасибо!
Отличный рецепт быстрой мясной многослойной лазанья с творогом!

sasha70
sasha70

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

handorer
handorer

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.