Рецепт лазаний болоньезе с сыром проволоне

Фото лазаний болоньезе с сыром проволоне.

Лазанья болоньезе с сыром проволоне

От: tambetl1973

итальянская кухня, лазанья болоньезе с сыром проволоне, лазанья, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт лазаний
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 1248 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим лазанья болоньезе с сыром проволоне

Состав:

  • Стебель сельдерея 2 шт.
  • Говяжий фарш 1 кг
  • Лук репчатый 2 головки
  • Морковь 1 шт.
  • Оливковое масло 100 мл
  • Помидоры 500 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Петрушка по вкусу
  • Зеленый базилик по вкусу
  • Готовые сухие листы лазаньи 500 г
  • Сыр пармезан 100 г
  • Сыр проволоне 300 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка
  • Молоко 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Сделать соус болоньезе.

  2. Сделть соус бешамель.

  3. Дно огнеупорной формы смазать сливочным маслом, равномерно размазать по поверхности соус бешамель, затем выложить 2 листа лазаньи. Сверху выложить слой соуса болоньезе и посыпать тертым проволоне и полить соусом бешамель, но не слишком густо. Снова выложить листы лазаньи. Повторить последовательность слоев до последнего таким образом, чтобы последним слоем выложить на листы лазаньи остатки соуса бешамель.

  4. Сверху на последний слой натереть пармезан.

  5. Духовку разогреть до 190 градусов и поставить лазанью на 30 минут.

На заметку

Рецепты соусов болоньезе и бешамель смотрите отдельно. Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 21.

Комментарии

3.9 / 5
lera
lera

В общем, лазанья болоньезе с сыром проволоне супер!
Автор-волшебница!!!

urara
urara

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

galka91
galka91

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит лазанья болоньезе с сыром проволоне
спасибо за рецепт…

Люси Фаталина
Люси Фаталина

Первый раз делала лазанья болоньезе с сыром проволоне.
получилось то, что нужно!

nomishidr
nomishidr

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

semidd
semidd

Искала рецепт лазаний болоньезе с сыром проволоне и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

ksyukha71
ksyukha71

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, лазанья болоньезе с сыром проволоне суперрр!!!

petushkova_83
petushkova_83

Готовила недавно maminyretsepty.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-kolbasoi-i-syrom, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Митяшина Надежда
Митяшина Надежда

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

pivovarova_83
pivovarova_83

Какая у Вас Фантазия!!!