От: idour
домашняя кухня, лазанья итальянская классическая, лазанья, Простой рецепт, десять порций
Рецепт лазанийПриготовь итальянское блюдо на обед, удиви семью!
Лазанья классическая послужит отличным обедом на хорошую компанию родных и любимых людей. Блюдо, конечно, не на каждый день, так как по времени займет не 20 минут, а больше. Я готовлю на выходные, или по особому случаю, так как ежедневно на работе допоздна. Делюсь рецептом, попробуйте!
Итак, выкладываем фарш на горячую сковородку, наливаем оливковое масло, разминаем фарш вилкой, обжариваем в течение 5 минут. Лук и чеснок очищаем, измельчаем ножом, выкладываем к фаршу, обжариваем до прозрачности лука, после чего добавляем помидоры в собственном соку, соль и смесь итальянских трав. Тушим под закрытой крышкой в течение 40 минут.
Сливочное масло растапливаем в сотейнике с толстым дном, затем вводим муку, размешиваем массу и вливаем теплое молоко (молоко вливаем не все сразу, а частями, каждый раз хорошенько размешивая соус, чтобы не было комочков), варим до загустения. Солим Бешамель и обогащаем мускатным орехом, перемешиваем, убираем с огня.
Собрать лазанью не составляет большого труда: выкладываем в форму немного соуса Бешамель, разравниваем ровным слоем. Выкладываем листы лазаньи, покрываем их ароматным Болоньезе, поливаем белым соусом и выкладываем новые листы лазаньи. Собрав таким образом лазанью, посыпаем поверхность тертым сыром и отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов, запекаем в течение 30 минут до румяной корочки.
Получилось очень аппетитно!
Кушайте с удовольствием!
Комментарии
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Сейчас буду готовить лазанья итальянская классическая по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
В восторге от http://maminyretsepty.ru/goryachee/lazanya/klassicheskaya-lazanya-s-myasnym-sousom, очень вкусно и просто!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Настя, спасибо за рецепт!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лазаний итальянская классическая... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Idour, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Именно лазанья итальянская классическая часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D