Фото куриных котлет в духовке.
Куриные котлеты в духовке
От: atamanchuk_97
русская кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, десять порций
Рецепт котлетЕсли вы в поиске максимально низкокалорийного и полезного, но при этом вкусного блюда, то вам обязательно понравятся куриные котлеты в духовке. Это хороший рецепт для взрослых и детей.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт котлет Рецепты на ужин Рецепты в духовке Рецепт русской кухни
Готовим куриные котлеты в духовке
Состав:
- Филе курицы — 1 кг
- Молоко — 50-60 мл
- Луковица — 1 шт.
- Паприка — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков (для соуса)
- Укроп — 2-3 ст.л.
- Соль — 1-2 Щепоток
- Перец — 1-2 Щепоток
- Йогурт (сметана) — 100 г (в качестве соуса при подаче)
Как приготовить
-
Куриные котлеты в духовке в домашних условиях может приготовить даже начинающий повар. Филе курицы вымыть, просушить и пропустить через мясорубку или блендер. Луковицу очистить и мелко нашинковать (можно также пропустить через мясорубку). В готовый фарш понемногу добавлять молоко и тщательно перемешивать. Фарш не должен быть жидким.
-
2. Укроп вымыть и хорошо просушить. Удалить стебли и мелко нарезать. Добавить в фарш, тщательно перемешав. При желании можно добавить еще петрушку или сухую зелень, если свежей не оказалось под рукой.
-
3. Одну среднюю паприку вымыть и очистить от семян. Нарезать небольшими кубиками и отправить в фарш. Чем крупнее будет порезан перец, тем больше он будет ощущаться в готовых котлетах.
-
4. Самое время посолить и поперчить. Далее необходимо хорошо перемешать фарш, лучше сделать это несколько раз.
-
5. Духовку хорошо разогреть. На подготовленный противень положить пергамент для выпечки, можно промазать его кисточкой, слегка смоченной в растительном масле. Сформировать небольшие котлетки и выложить их на противень. Отправить запекаться до готовности.
-
6. Пока котлетки выпекаются, можно приготовить соус для подачи. Для этого необходимо измельчить чеснок и немного зелени. Взять йогурт без добавок или сметану (в крайнем случае можно заменить майонезом) и смешать с чесноком и зеленью. Хорошо охладить перед подачей.
-
7. Готовые котлетки лучше подавать горячими с охлажденным соусом. Впрочем, остывшие они тоже достаточно вкусные. Этот простой рецепт куриных котлет в духовке прекрасно подойдет для тех, кто следит за питанием и фигурой.
На заметку
Предлагаю вашему вниманию любимые многими куриные котлеты в духовке, приготовленные абсолютно без жира. Разнообразить слегка пресную курицу поможет паприка и зелень, а чесночный соус при подаче идеально дополнит гамму вкуса.
Комментарии
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Очень круто получилось!
Ты просто кудесница.
А котлетки — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и котлетки очень похвалила.
Прикольный рецепт
Atamanchuk_97, я только смотрела рецепт, но уже хочу куриные котлетки приготовить!
Мы тоже недавно первый раз делали куриные котлеты. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту куриных котлеток... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Надо будет сделать maminyretsepty.ru/goryachee/kotlety/rublenye-kurinye-kotlety-s-syrom-na-skovorode. Должно получиться классно.
Делаю котлеты который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Сделала котлеты впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Котлеты готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Какая у Вас Фантазия!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю котлетки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.