Фото куриных котлет с начинкой из печени.
Куриные котлеты с начинкой из печени
От: esuinotri
домашняя кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт котлет- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 388 ккал
- Кухня: Домашняя
- Оборудование: Термометр для духовки
Простой рецепт котлет Классические рецепты
Готовим куриные котлеты с начинкой из печени
Состав:
- Куриный фарш 350 г
- Молоко 50 мл
- Свежие шампиньоны 50 г
- Панировочные сухари 75 г
- Куриная печень 75 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Мадера 300 г
- Куриный бульон 2 столовые ложки
- Коньяк 2 столовые ложки
- Яичный желток 1 шт.
Как приготовить
-
Приготовить фарш из печени, добавить желток, рубленые отваренные грибы, соль, перец и немного молока. Скатать в овалы.
-
Сформировать куриные котлеты, смочить в молоке и панировать в сухарях.
-
Обжарить котлеты на сливочном масле, а затем поместить в разогретый духовой шкаф и запекать до готовности.
-
Готовые котлеты полить соусом из мадеры. Для его приготовления уварить вдвое вино, соединить с коньяком, булоьном, оставшимся сливочным маслом, довести до кипения и варить 5 минут.
Комментарии
Приготовила котлетки на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Какая красота…
Необыкновенный рецепт котлет!!!
Ну и красота котлетки!!!
Обязательно попробую сделать!
Esuinotri, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Ты просто кудесница.
А котлеты — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и котлеты очень похвалила.
Вот еще интересный вариант рецепта котлеток.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт котлет.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо esuinotri…)
котлеты только начала готовить:)
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Это реально наслаждение
Готовила куриные котлеты на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит куриные котлеты:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю куриные котлетки уже полгода, все супер!
Спасибо, esuinotri!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим куриные котлетки как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Надо попробовать приготовить куриные котлеты
Да да вкусняха)
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!