Фото котлет в духовке.

Котлеты в духовке

Name: котлеты в духовке
Total time: 60 min
Yield: 23 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Фарш — 1 кг; Чеснок — По вкусу; Соль и перец — По вкусу; Сметана — 100 г; Батон — 3 Ломтика; Молоко — 100 мл; Панировочные сухарики — 250 г; Растительное масло — 3-4 ст.л.

От: Соня Чеховская

домашняя кухня, котлеты в духовке, котлеты, Простой рецепт, двадцать три порции

Рецепт котлет

Сегодня расскажу, как приготовить котлеты в духовке Как в школе. Этот способ мне особенно нравится тем, что не нужно долго возиться у плиты. Котлеты получаются не такими жирными (без обилия масла).

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 23
Калорий: 469 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На обед, На ужин

Простой рецепт котлет Рецепты на ужин Рецепты в духовке

Готовим котлеты в духовке

Состав:

Фарш — 1 кг
Чеснок — По вкусу
Соль и перец — По вкусу
Сметана — 100 г
Батон — 3 Ломтика
Молоко — 100 мл
Панировочные сухарики — 250 г
Растительное масло — 3-4 ст.л.

Как приготовить

Противень застилаем разрезанным рукавом для запекания, смазываем его растительным маслом.
2. Батон нарезаем ломтиками, срезаем корочку, замачиваем мякиш на 5-10 минут в молоке и воде (или только в воде).
3. К мясному фаршу добавляем несколько зубчиков чеснока (тут каждый ориентируется на свой вкус), пропущенных через пресс, соль и черный молотый перец, сметану. Хорошенько перемешиваем фарш.
4. Ломтики хлеба отжимаем от жидкости и разминаем, добавляем их к фаршу, перемешиваем.
5. Руки смазываем растительным маслом. От общей массы отщипываем небольшие кусочки и формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем на противень.
6. Выпекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 30-40 минут.
7. Перекладываем котлеты на блюдо и подаем к столу, приятного аппетита!

На заметку

Котлеты - это универсальное блюдо. Их можно есть с хлебом, как бутерброды, они подойдут к любому гарниру, можно сделать их с подливкой или без нее. Для приготовления котлет можно использовать любой фарш: из курицы, свинины, говядины или смешанный.

Видео

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

dunsupp

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Анька Малько

Красиво, вкусно, класс просто!

zaslavets_83

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Люси Фаталина

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

agata

Ой...как вкусно!!! Обожаю котлетки в духовке!!!!

dilis2000

Котлеты в духовке прелесть, спасибо за рецепт

petushkova_83

Котлеты в духовке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Литвина Надежда

Обалденно, вкусно! Соня, вы кудесница!