Рецепт шампиньонов в сливочном соусе

Фото шампиньонов в сливочном соусе.

Шампиньоны в сливочном соусе

От: kometchikova_84

домашняя кухня, шампиньоны в сливочном соусе, грибы, Простой рецепт, пять порций

Рецепт грибов

Даже шампиньоны можно приготовить очень вкусно - так, что они получатся очень ароматными, совсем не уступающими по вкусу лесным грибам. Секрет - не жалейте сливочного масла и используйте специи, чтобы сделать грибной соус более интересным.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 285 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим шампиньоны в сливочном соусе

Состав:

  • 500 г шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 2-3 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. сушеного майорана
  • 0.5 стак. белого вина (можно не добавлять, но так вкуснее!)
  • 1 стак. жирных сливок или сметаны
  • соль, перец

Как приготовить

  1. Грибы нарезать ломтиками, лук - полукольцами или мелко. Растопить 2-3 ст. л. сливочного масла и добавить лук. Обжарить лук около 10 минут, пока он не станет прозрачным, затем добавить майоран и грибы и жарить еще 10-15 минут.

  2. Влить вино, если используете, и почти полностью выпарить. Затем влить сливки, добавить соль и перец по вкусу. Тушить еще 5-7 минут, пока соус не загустеет.

Комментарии

4.4 / 5
chernyaeva_89
chernyaeva_89

А я думала разбираюсь в приготовлении шампиньонов в сливочном соусе:D:D, а здесь такое:)

sitangar1978
sitangar1978

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

tanya74
tanya74

Спасибо, kometchikova_84!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим шампиньоны в сливочном соусе как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Ира Шулепина
Ира Шулепина

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

arisha95
arisha95

Шампиньоны в сливочном соусе выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

nyutka84
nyutka84

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

xaimyote
xaimyote

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Маша Офинская
Маша Офинская

Девочки, увлеклась фаршированными шампиньонами с сыром в сметанном соусе. Готовлю каждые выходные.

erunser
erunser

Огооо спасибо девочки.