Рецепт шампиньонов на шпажках

Фото шампиньонов на шпажках.

Шампиньоны на шпажках

От: Никонович Лида

домашняя кухня, шампиньоны на шпажках, грибы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт грибов

Шампиньоны на шпажках всегда делает мой брат заодно с шашлыком. Каких только вариантов я не пробовала, но самый интересный по-моему этот. Даю вам рецепт, который заинтересовал меня, попробуйте!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 112 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На природу

Готовим шампиньоны на шпажках

Состав:

  • Шампиньоны — 600 г
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец — 1\4 ч.л.
  • Острый перец — 1\4 ч.л.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Уксус бальзамический — 1 ст.л.
  • Петрушка — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Шпажки опустить в воду на 15 минут.

  2. Грибы помыть, обсушить, порезать пополам.

    шампиньоны на шпажках
  3. В блендер положить все ингредиенты, кроме грибов и приготовить маринад.

    шампиньоны на шпажках
  4. Грибы сложить в пакет и залить полученным маринадом.

    шампиньоны на шпажках
  5. Пакет хорошо встряхнуть и дать грибам промариноваться 30 минут.

    шампиньоны на шпажках
  6. Грибы нанизать на шпажки и обжарить на гриле с двух сторон примерно по 3 минуты.

    шампиньоны на шпажках
  7. Приятного аппетита!

    шампиньоны на шпажках

На заметку

Шампиньоны на шпажках - пикантная оригинальная закуска, которая подается к мясу и овощам. Если жарить шампиньоны на шампурах на природе, то тогда их не разрезайте, а нанизывайте целыми. Маринад можно делать и не таким сложным. Я всегда что ни будь добавляю или наоборот убираю. Этот вариант шампиньонов на шпажках острый, детям он никак не подойдет. Зато взрослые будут в восторге.

Видео

Комментарии

4.4 / 5
Щербук Луиза
Щербук Луиза

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

karlan_88
karlan_88

Никонович, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается шампиньоны на шпажках!!!
Буду делать 3-й раз!

Полли Мозгоешка
Полли Мозгоешка

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

ererateng
ererateng

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю шампиньоны на шпажках.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

pimise
pimise

Круто

handenon
handenon

Буду очень рада, если кому рецепт пикантных шампиньонов пригодится.

ovchinnikova_95
ovchinnikova_95

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Юля Грибоедова
Юля Грибоедова

Приготовила шампиньоны на шпажках!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!