Фото жаренных шампиньонов в мультиварке.

Похожие рецепты

🕓 15 мин

Грибы

Шиитаке жаренные со сладким перцем

🕓 30 мин

Грибы

Пошаговый рецепт фаршированные шампиньоны с фото

Состав:

• 1 средняя головка лука
• 1 средняя морковка
• 250 гр.коричневых шампиньонов
• 400 гр. белых шампиньонов
• 2 зубчека чеснока
• 3 ст.л. подсолнечного масла
• 3 ст.л. сметаны
• 30-40гр. любого сыра (на любителя)
• соль, перец по вкусу
• 1 лук прей (на любителя)
• Толчёный картофель
• сол.огурец, томат

Как приготовить

1. Лук нарезать полукольцами, морковь-соломкой, чеснок мелко порубить. Шампиньоны нарезать пластинками. Порей нарезать полукольцами (порей можно и не добавлять. все зависти от вышего вкуса)

2. 2. В чашу мультиварки налить масло и всыпать лук. Включить на "жарка" овощей (она у меня 10 минут) и поджарить лук до золотмстого цвета, всыпать в лук морковь и продолжать жарить (этих 10 мин хватает и для поджарки моркови.)

   

3. 3. Всыпать нарезанные шампиньоны и повторить включение ("жарка овощей" 10 мин Время начнет отсчитываться не сразу, а когда испариться грибной соки и начнется сама жарка) За 3-4 мин до конца готовки всыпать нарезанный лук-порей, чеснок, сметану, посолить, поперчить, Можно добавить сыр. Готовить до истечения времени.

   

4. 4. Отдельно в подсоленой воде сварить картофель, воду слить, добавить в картофель сливочного масла размером с грецкий орех, горячее молокои потолочь. Можно сервировать нарезанными св. помидорами, сол. огурцами.