От: ungat1987
домашняя кухня, голубцы с курицей, голубцы, Простой рецепт, десять порций
Рецепт голубцовВкусные голубцы из куриного фарша - отличная горячая закуска!
Голубцы с курицей - блюдо для застолья, а также для повседневного меню. Мясо для голубцов подойдет из любой части курицы. Такие голубцы более нежные на вкус, чем с говядиной или свининой, особенно, если фарш готовить из филе. К тому же, голубцы с курицей более экономные, чем с другими видами мяса. Подают голубцы на горячее, в качестве второго блюда, с овощами или салатом. Также голубцы можно полить соусом.
Простой рецепт голубцов Красивые рецепты
Рис промыть, залить 2 стаканами воды и отварить до полуготовности.
У кочана капусты вырезать кочерыжку так, чтобы листья можно было легко отделять. Погрузить кочан в кастрюлю с водой, дать закипеть и варить на малом огне до легкой прозрачности и мягкости, отделяя по одному листу.
Приваренные капустные листья выкладывать в миску, дать им остыть и срезать
толстые прожилки.
Лук нарезать мелкими кубиками, морковку натереть на терке и спассеровать на
растительном масле в течение 10 минут.
Смешать пассерованные овощи с отварным рисом и дать остыть.
Куриное мясо пропустить через мясорубку.
Соединить куриный фарш с овощами, добавить яйцо, посолить и добавить прец по вкусу. Массу тщательно вымешать.
По одной столовой ложке массы заворачивать в подготовленные капустные листья, формировать голубцы и складывать в кастрюлю, положив на дно несколько капустных листьев.
Смешать сметану с томатным соком, добавить в соус соль по вкусу и залить им
голубцы в кастрюле. Добавить немного воды, посыпать специями и поставить вариться, накрыв крышкой.
Готовить голубцы из куриного фарша на малом огне 30 минут с момента закипания.
Голубцы с курицей подавать на стол горячими.
Комментарии
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим голубцы с курицей, спасибо огромное за рецептик!!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ungat1987 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень вкусно и всегда к столу
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик голубцов с курицей!
Первый раз в жизни решилась на голубцы с курицей и не получилось(((
Так обидно!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Думаю приготовить голубцы по-домашнему, кто-нибудь пробовал?
Отличный рецепт:)
Обожаю голубцы с курицей
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…