Фото драников, запеченных с грибами и мясом под сырным соусом.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Драники

Ароматные картофельно-кабачковые драники, запеченные с подберезовиками

🕓 60 мин

Драники

Пошаговый рецепт драники с грудинкой и грибами в горшочке с фото

Состав:

• грибы - 500 г
• мясо - 500 г
• картофель - 8 шт.
• яйца куриные - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• мука хлебопекарная - 100 г
• чеснок - 2 зубчика
• сливки 33-35% - 400 г
• сыр - 150 г

Как приготовить

1. Мясо нарезать на куски. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Нарезать половинку луковицы на полукольца. Все хорошо перемешать и отправить в холодильник мариноваться примерно минут на 30.

2. Пока мясо маринуется, поджарим грибы с луком. У меня лесные замороженные. Но можно использовать любые, которые вам нравятся. Жарить грибы до готовности.

   

3. Замаринованное мясо тоже обжарить до готовности.

   

4. Картофель очистить, натереть на крупной терке. Я тертый картофель промываю всегда под струей холодной воды, чтобы смыть крахмал. Слить воду. Посолить, поперчить, добавить яйцо, муку. Все хорошо перемешать. Жарить драники небольшого размера до золотистого цвета.

   

5. Для соуса сыр натереть на мелкой терке. Потереть к нему же чеснок. Добавить сливки и все хорошо перемешать. Теперь собираем горшочки. На дно каждого горшочка налить чуть-чуть растительного масла. Положить по три драника. Сверху выложить немного мяса и грибов. Сверху прикрыть еще драниками. Полить сырным соусом.

   

6. Горшочки поставить в разогретую духовку до 180 C на 20 минут. Перед подачей посыпать зеленью.