Фото драников с мясом.

Драники с мясом

Name: драники с мясом
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: картофелина средняя 10 шт.; фарш 500 г; луковица крупная 1 шт.; яйца 2 шт.; пшеничная мука 1 ст.л.; соль и перец по вкусу

От: sachik_83

домашняя кухня, драники с мясом, драники, Несложный рецепт, шесть порций

Рецепт драников

Апдейт фото к рецепту от 09.07.2008

Только не говорите, что у меня в блоге уже было это блюдо:) Да, был рецепт колдунов. Да, они с драниками очень похожи. Тем не менее, это другое блюдо - гораздо более простое в приготовлении, но такое же сытное и вкусное:) Соотечественникам-бульбашам и просто любителям картошки во всех ее проявлениях посвящается.

Рецепт: Несложный
Время приготовления: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 108 ккал
Кухня: Домашняя

Несложный рецепт драников

Готовим драники с мясом

Состав:

Основа

картофелина средняя 10 шт.
фарш 500 г
луковица крупная 1 шт.
яйца 2 шт.
пшеничная мука 1 ст.л.
соль и перец по вкусу

Как приготовить

Картошку и половину луковицы измельчаем удобным вам способом (я использую блендер), добавляем 1 яйцо, соль и муку. Перемешиваем.
Фарш солим, перчим, добавляем в него 1 яйцо измельченную вторую половину луковицы, перемешиваем.
Дальше все еще проще. Разогреваем сковороду, делаем небольшой огонь. Наливаем на сковороду картофельное тесто так, как будто собираемся жарить обычные драники.
Сверху кладем немного фарша.
И накрываем ложкой картофельной массы, которую разравниваем по поверхности мяса. Жарим 3-4 минуты.
Переворачиваем, жарим с другой стороны. Затем накрываем сковороду крышкой и томим драники на маленьком огне в течение еще 5-7 минут. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!