Фото сметанного суфле.

Сметанное суфле

Name: сметанное суфле
Total time: 180 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Сметана — 1 кг; Желатин — 30 г; Сироп фруктовый — По вкусу; Сахар — 1 стак.; Какао — 2 ст.л.

От: houdat

домашняя кухня, сметанное суфле, суфле, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт суфле

Совершенно простой классический рецепт сметанного суфле, которое легко готовится. Такой десерт отлично подойдет для завтрака и полдника, а также станет любимым лакомством для детей.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 180 мин
Порций: 6
Калорий: 81 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На завтрак, На полдник

Простой рецепт суфле

Готовим сметанное суфле

Состав:

Сметана — 1 кг
Желатин — 30 г
Сироп фруктовый — По вкусу
Сахар — 1 стак.
Какао — 2 ст.л.

Как приготовить

Замочите желатин и оставьте его набухать минут на двадцать. Обратите внимание, что вода должна быть только теплой!
2. Затем смешайте сметану с сахаром, после чего можно ввести в массу разбухший желатин. Тщательно все размешайте.
3. Я делала суфле разноцветным. Для этого разделите массу на две части. В одну часть добавьте варенье (сироп). Я добавляла вишневое и дополняла соком лимона. Суфле преобразовалось в прекрасный розоватый цвет. В светлую часть можно добавить корицу и какао.
4. Такое суфле готовится в специальной форме, которую вы можете выбрать сами. Можно делать суфле слоями. Для этого следует поочередно заливать массу и замораживать ее. У меня получилось две части, одну из которых я заморозила (15 минут в морозилке достаточно), после чего добавила вторую и поставила в холод (по типу желе). Оставьте суфле в холодильнике часа на три или даже до утра.
5. Низ суфле можно сделать из шоколада, а верх посыпать какао или также тертым шоколадом. Украсить суфле можно фруктами, полить сиропом, карамелью, шоколадом или сгущенным молоком.

На заметку

Я готовила суфле вечером и оставляла его на ночь в холодильнике. Утром переложила на блюдо и побаловала своего ребенка. Суфле получилось нежным и очень вкусным! Попробуйте его приготовить именно по этому рецепту и останетесь довольными.

Видео

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела сметанное суфле, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

torackowo

Супер задумка - буду заглядывать!

dilis2000

А на приготовление сметанного суфле меня вдохновил рецепт http://maminyretsepty.ru/deserty/sufle/apelsinovoe-sufle. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Фатуллаева Джульетта

Это не сметанное суфле!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

caloofaly1993

Сметанное суфле «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Дария Фелькер

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

yelya74

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Яся Черевко

Сметанное суфле вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

sunta1981

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать сметанное суфле на её день рождения:)))
houdat, огромное спасибо за ваши рецепты!!

kristyusha

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

cheremnykh_81

Делала сметанное суфле уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

ofedgad1997

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать сметанное суфле просто.
Спасибо за рецепт)))