Фото смородинового мусса.
Смородиновый мусс
От: waner1974
домашняя кухня, смородиновый мусс, мусс, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт муссаОчень нежный, вкусный и полезный десерт для любого праздника или когда просто захотелось чего-нибудь вкусного и прохладного в летний жаркий день. Готовится мусс очень просто, а понравится всем!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 788 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим смородиновый мусс
Состав:
- Черная смородина свежая — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 100-150 г (по вкусу)
- Желатин — 5 г
- Вода — 200 мл
Как приготовить
-
Проверим, все ли ингредиенты для десерта у нас имеются, чтобы в процессе готовки не возникли сюрпризы.
-
Желатин замачиваем в теплой кипяченой воде, пусть набухает.
-
Смородину тщательно промываем, подсушиваем и перебиваем блендером в пюре.
-
Добавляем к ягодному пюре сахар, тщательно перемешиваем.
-
Отделяем белок от желтка, желток нам будет не нужен.
-
Желатин нагреваем и размешиваем до полного растворения, а затем остужаем. Добавляем к ягодному пюре белок и раствор желатина.
-
И взбиваем все это миксером в пену.
-
Раскладываем мусс в красивые креманки или бокалы и ставим в холодильник, пусть слегка застынет. Затем можно украсить его взбитыми сливками и подавать к столу.
На заметку
Вкусный, яркий и полезный десерт из смородины - это отличное блюдо для детского праздника или просто прохладный десерт в жаркий летний день. Готовится он довольно просто, а ваши дети будут в восторге.
Комментарии
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Большое спасибо за рецепт!
смородиновый мусс просто супер!!!
Waner1974, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Waner1974, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала смородиновый мусс по вашему рецепту, получилось сразу.
Мы тоже недавно первый раз делали смородиновый мусс.
Ой! Что я нашла - карамельный мусс maminyretsepty.ru/deserty/muss/karamelny-muss!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Нежно и оригинально!
спасибо, waner1974!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Обязательно приготовлю!
waner1974, спасибо!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Круто
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Waner1974, спасибо за рецепт смородинового мусса! Обязательно приготовлю :)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Первый раз в жизни решилась на смородиновый мусс и не получилось(((
Так обидно!!