Фото яблочного мусса.
Яблочный мусс
От: diana90
европейская кухня, яблочный мусс, мусс, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт муссаНежный яблочный мусс не только вкусный, но и очень полезный, так как содержит все витамины и клетчатку спелых яблок. Рецепт яблочного мусса порадует вас простотой приготовления.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 622 ккал
- Кухня: Европейская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Завтрак, Перекус, Десерт, Банкет
Простой рецепт мусса Рецепт европейской кухни
Готовим яблочный мусс
Состав:
- 1 кг яблок
- 8 ст.л. сахара
- 2 яйца (белки)
- 1 ст.л. желатина (15 г)
Как приготовить
-
Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и сложить в жаропрочную форму для запекания. Духовку разогреть до 200С, поставить форму в духовой шкаф. Выпекать яблоки около получаса. Желатин всыпать в небольшую емкость и залить 4-5 ст. л. воды, оставить набухать на 20 минут.
-
Желатин распустить на водяной бане, помешивая, но не доводя до кипения. Очистить чуть остывшие яблоки от кожуры и измельчить мякоть в блендере с 4 ст. л. сахара. Белки отделить от желтков и начать взбивать миксером с щепоткой соли. Постепенно всыпать оставшиеся 4 столовые ложки сахара и взбивать до устойчивых пиков.
-
В миске соединить белковую массу с яблочным пюре, перемешать. Ввести в яблочный мусс теплую желатиновую массу, размешать. Разложить полученную массу по креманкам и отправить в холодильник до полного застывания на несколько часов. По желанию перед подачей украсить яблочный мусс щепоткой корицы.
Комментарии
Обязательно приготовлю!
diana90, спасибо!
Ухтышка какой рецепт яблочного мусса!!!!!!!
слюни текут рекой
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
В выходные сделала мандариновый мусс по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Я уже сделала яблочный мусс.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Вот это да! Какой красивый рецептик яблочного мусса! А вкусный и простой!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Пошла пробовать…)))))