Фото мусса из шоколада.
Мусс из шоколада
От: lithima
домашняя кухня, мусс из шоколада, мусс, Простой рецепт, две порции
Рецепт муссаСливки нужны самые жирные, какие сможете найти!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 174 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт мусса Рецепт домашней кухни
Готовим мусс из шоколада
Состав:
- шоколад черный - 225 г
- яйцо - 4 шт.
- сливки 35-38% - 90 мл
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- ликер апельсиновый - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Сливки охладить.
-
На водяной бане растопить шоколад, добавив к нему 4 ст. ложки воды.
-
Белки отделить от желтков.
-
Желтки взбивать, пока они не загустеют и не приобретут лимонный цвет, затем добавить их в растопленный шоколад.
-
Охлажденные сливки взбить в крепкую пену.
-
Соединить шоколадную смесь со взбитыми сливками и перемешать, затем влить апельсиновый ликер.
-
Белки взбить с сахарной пудрой.
-
Ввести взбитые белки в шоколадную смесь и ложкой выложить в десертные стаканы или креманки.
-
До подачи на стол держать в холодильнике в закрытом виде.
Комментарии
Спасибо большое! Буду пробовать!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, lithima.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала мусс из шоколада.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для http://maminyretsepty.ru/deserty/muss/krem-muss-iz-shokolada-i-vody.
Это реально наслаждение
Lithima, я всегда доверяю твоим рецептам!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю мусс из шоколада)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Приготовила мусс из шоколада на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Lithima, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от мусса из шоколада!
Lithima!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Я обязательно на днях попробую твой вариант мусса из шоколада