От: Юля
домашняя кухня, мармелад из варенья, мармелад, Простой рецепт, одна порция
Рецепт мармеладаОтличной альтернативой магазинным лакомствам станет мармелад из варенья, приготовленный в домашних условиях. Оказывается, сделать его настолько просто, что с этим справится как начинающий кулинар, так и ребенок под руководством взрослого. Можно приготовить мармелад как с кусочками ягод, так и без них.
Сегодня готовим мармелад из варенья с желатином, а варенье у меня будет из красной смородины.
Сначала подготовьте необходимые ингредиенты, их не так много.
Налейте в пиалу около 100 мл теплой воды и высыпьте туда желатин, размешайте и оставьте набухать.
В миску налейте около 200 мл воды и добавьте варенье, любое - фруктовое или ягодное. Доведите на слабом огне до кипения, помешивая.
Постепенно введите в миску разбухший желатин, не прекращая помешивать. Прогрейте еще минуты 2.
Содержимое миски переложите в большой стакан или другую подходящую тару. Дайте немного остыть, добавьте сок лимона, а затем пюрируйте погружным блендером.
Полученную массу можно процедить через марлю, чтобы не осталось кусочков ягод.
Теперь перелейте процеженную фруктовую массу в тарелку или форму, дайте остыть, а затем отправьте в холодильник для застывания.
Застывшая мармеладная масса легко извлекается из формы. Теперь ее можно нарезать на кусочки любой формы. Если есть специальные формочки, например для печенья, то можно воспользоваться ими.
Перед подачей кусочки мармелада присыпьте сахаром. И помните, что при комнатной температуре мармелад из варенья начинает подтаивать, так что доставайте его из холодильника перед самым началом десерта.
Приятного аппетита!
Комментарии
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем мармелад из варенья пробовать))))
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Так и хочется приготовить!
Класс!
Приготовила мармелад из варенья, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
А я рискнула приготовить лимонный мармелад для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею мармелада из варенья.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Юля.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо огромное за рецепт! мармелад из варенья супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо, Юля!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим мармелад из варенья как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо, Юля!
Юля, аппетитно - чудо!
Удачный рецепт, получается с первого раза)