Фото мармелада из айвы.
Мармелад из айвы
От: itillilin
домашняя кухня, мармелад из айвы, мармелад, Простой рецепт, одна порция
Рецепт мармеладаХочу предложить вам рецепт очень вкусного и низкокалорийного десертика, а еще и полезного для здоровья! Сейчас начинается сезон айвы и самое время приготовить такой замечательный мармелад! В Португалии мармелад из айвы подают с незрелым мягким сыром. Даже не могу точно сказать, сколько я съела этого мармелада с сыром во время своего летнего путешевствия по Португалии!! К моей огромной радости, его каждый день подавали на завтрак. У нас в Украине я такого сыра не нашла и заменила его камамбером.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 1
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим мармелад из айвы
Состав:
- айва - 2 кг
- вода - 250 мл
Как приготовить
-
Айву хорошо вымыть щеточкой. Нарезать на четыре части и вырезать сердцевину. Сложить в кастрюлю и залить водой.
-
Проварить айву до размягчения
-
Взбить массу блендером до получения пюре.
-
Всыпать сахар, хорошо перемешать
-
Уваривать на маленьком огне до тех пор, пока масса потемнеет и начнет отходить от дна кастрюли. Чем дольше вы проварите пюре, тем быстрее застынет мармелад.
-
Выстелить дно формы пергаментом
-
Выложить горячую массу в форму и разровнять лопаткой. Оптимальная толщина слоя 2-3 см. Оставить при комнатной температуре на сутки.
-
Когда пласт застынет, его можно перевернуть и подсушить с обратной стороны
-
Порезать пласт кусочками любой формы. Очень удобно это делать ножом для пиццы. Сложить мармелад в лоток и поставить в холодильник на 3-4 дня. Это самый трудный момент в процессе приготовления. Очень сложно удержаться и не съесть все сразу.
Комментарии
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Я еще не делала мармелад из айвы, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Itillilin, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные мармелад из айвы! Так и хочется что-нибудь приготовить!
А что вы думаете о лимонном мармеладе?
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Itillilin, отличный рецепт мармелада из айвы, все ингредиенты любимые.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Делаю мармелад из айвы который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела мармелад из айвы, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.