Рецепт лаймовой панны котта с рикоттой

Фото лаймовой панны котта с рикоттой.

Лаймовая панна котта с рикоттой

От: oblovatnaya_70

итальянская кухня, лаймовая панна котта с рикоттой, десерты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт десертов

Первый раз попробовала такую панна котту в одном римском ресторанчике, во второй - там же минут через 10 после съеденной первой. очень вкусно. Понятное дело, что просить у повара рецепт практически бессмысленно, поэтому решила, что дома обязательно найду в инете такой рецепт, но не тут -то было - ни одного рецепта на русскоязычных сайтах и всего пара на иностранных, мне они не очень понравились, поэтому сделала свой вариант. Чтобы вкус был поинтереснее, добавила цедру лайма (в ресторане десерт был без нее). Если вы любите подобные десерты, то попробуйте и это вариант.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 629 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим лаймовую панну котта с рикоттой

Состав:

  • рикотта - 250 г
  • сливки - 11 мл
  • сахар - 50 г
  • желатин - 10 г
  • вода - 5 ст.л.
  • лаймовая цедра - 1 шт.
  • соус - по вкусу

Как приготовить

  1. Желатин залить холодной водой и дать разбухнуть 10 минут, а затем нагреть до полного растворения желатина (не кипятить!)

  2. Рикотту, сливки и сахар слегка взбить.

    лаймовая панна котта с рикоттой
  3. Добавить цедру лайма и растворенный желатин. Еще раз все взбить.

    лаймовая панна котта с рикоттой
  4. Разлить смесь по формочкам (я предпочитаю бокалы и у меня поместилось все в 3, но они большие) и поставить в холодильник. Через 2 часа уже можно подавать. Bon appetit.

    лаймовая панна котта с рикоттой

Комментарии

3.9 / 5
arina87
arina87

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

handorer
handorer

Oblovatnaya_70, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

serinde1977
serinde1977

Спасибо большое! Буду пробовать!

gala
gala

Oblovatnaya_70, здесь новое блюдо тарт с черникой и рикоттой.

4erniekrilya
4erniekrilya

Не умею готовить в принципе вообще, а лаймовую панну котта с рикоттой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
лаймовую панну котта с рикоттой съели за один присест!

ksyukha
ksyukha

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

galya94
galya94

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

yarastucu
yarastucu

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Лиса Глинская
Лиса Глинская

Готовила лаймовую панну котта с рикоттой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!