Фото фруктово-йогуртового желе.
Фруктово-йогуртовое желе
От: Зверева Люля
домашняя кухня, фруктово-йогуртовое желе, десерты, Несложный рецепт, десять порций
Рецепт десертов- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Ово-Лакто
Несложный рецепт десертов Легкие рецепты
Готовим фруктово-йогуртовое желе
Состав:
- желатин - 2 ч.л.
- цедра и сок 1 лайма
- натуральный йогурт - 1 стак.
- клубничный нектар - 1 стак.
- свежие яичные белки - 3 шт.
- ассорти консервированных фруктов - 400 г
Как приготовить
-
Замочить половину желатина в 0,25 стакана теплой кипяченой воды. Когда желатин набухнет, поставить его на небольшой огонь и нагревать, помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения. Снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры.
-
Белки взбить в плотную пену. Продолжая взбивать, добавить йогурт и тертую цедру лайма. Положить половину остывшего желатина, перемешать.
-
Из пергамента вырезать полоску такой же длины, как окружность используемой формы для выпечки, и на 5 см шире, чем высота бортиков формы. Выстелить ею бортики изнутри. Дно формы застелить пергаментом. Влить йогуртовую смесь. Поставить в холодильник минимум на 1 ч.
-
Оставшийся желатин замочить в 0,25 стакана кипяченой воды. Фрукты отбросить на дуршлаг. Сироп сохранить, перемешать с клубничным соком и соком лайма. Добавить набухший желатин и прогреть, не доводя до кипения, до полного растворения.
-
Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры. Добавить консервированные фрукты, перемешать.
-
Аккуратно выложить смесь в форму, на йогуртовое желе. Вернуть в холодильник еще минимум на 1 ч.
Комментарии
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Vkysno, spasibo.
Думаю, очень вкусно.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Рекомендую желе из красной смородины без варки - блюдо на высшем уровне.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что фруктово-йогуртовое желе не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту фруктово-йогуртовое желе, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Зверева за то, что даёт нам возможность выбора!
Обязательно приготовлю на днях
Зверева! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
фруктово-йогуртовое желе(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Фруктово-йогуртовое желе конечно на любителя.
Но понравилось.