От: borsch_97
домашняя кухня, желе из красной смородины без варки, десерты, Простой рецепт, две порции
Рецепт десертовПростой и очень быстрый вариант заготовки желе из красной смородины без варки. Сохраняются все витамины!
Я очень люблю смородину. У нас на даче посажено около 20-25 кустов черной смородины, и мы каждый год снимаем примерно 20-30 кг этой сочной ягоды, а вот красную смородину догадались посадить лишь в прошлом году, увы. Но несколько кустиков нас порадовали, и мы собрали примерно 300-400 г красных ягод.
Не было смысла создавать и варить варенье, а вот желе из красной смородины без варки я приготовила с удовольствием. Правда, ягоды использовала замороженные - я все морожу в сезон, а потом готовлю из замороженных продуктов.
Для приготовления желе из смородины нам понадобятся лишь ягоды и сахарный песок.
Промытые ягодки высыпем в емкость с высокими бортиками, чтобы при измельчении не создавать брызг на рабочей поверхности. Измельчим все до однородной массы блендером. Можно воспользоваться и кухонным комбайном, если он есть у вас в наличии.
Полученную массу перетрем через сито и слегка прогреем на водяной бане. Затем всыпем сахарный песок. В теплом смородиновом пюре он прекрасно растворится. Вымешаем массу минут 5-8.
С помощью чайной или столовой ложки переместим сладкое пюре в подготовленные емкости. Емкости вынесем на холод примерно на 4-6 часов.
Если вы правильно соблюдали пропорции в рецепте, то у вас получится настоящее желе из красной смородины без варки! Запомните, что сахарного песка должно быть немного больше, нежели пюре из смородины! Некоторые путают массу ягод с уже отжатой массой пюре - из-за этого у них и не получается желе!
Готовьте с любовью.
Приятного вам!
Комментарии
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибочки за вкусняшку
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Теперь это мой любимый желе из красной смородины без варки.
Borsch_97, большое спасибо за рецепт желе из красной смородины без варки!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Borsch_97, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Borsch_97, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт оригинального двухцветного желе, зашла к вам на страницу - теперь ещё и желе из красной смородины без варки придется готовить, у вас все так аппетитно.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Обязательно сделаю, спасибо!
Спс)
оч понравилось)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Отчитываюсь.
желе из красной смородины без варки супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Я тоже заприметила желе из красной смородины без варки, да пока еще руки не дошли.
Вкусно как у мамы!