Фото конфетного ассорти.
Конфетное ассорти
От: Анна Гашкова
домашняя кухня, конфетное ассорти, конфеты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт конфет- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 257 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим конфетное ассорти
Состав:
- шоколад горький 2 плитки
- апельсин 2 шт.
- сливки молочные 100 мл
- сахар 2 ст.л.
- желатин 2 ч.л.
- печенье (Юбилейное) 5 шт.
- кокосовая стружка 30 г
- сыр сливочный 4 ст.л.
- арахис 100 г
- курага 7 шт.
- творог 5 ст.л
- мед 1 ст.л.
- корица 1 ч.л.
Как приготовить
-
Предлагаю приготовить три вида конфет. Первый вид конфет - апельсиновое желе. Необходимо натереть цедру с апельсина, выдавить из него сок и добавить сахар. Прогреть смесь на огне до растворения сахара.
-
Процедить через сито, дать остыть до комнатной температуры.
-
Добавить желатин, тщательно перемешать до полного растворения желатина.
-
Добавить сливки и перемешать.
-
Залить в формочки (любой формы) и поставить в холодильник для застывания на 20 минут.
-
Для приготовления следующих конфет надо раскрошить печенье.
-
Затем в печенье добавить 30 г кокосовой стружки и сливочный сыр, перемешать до состояния, похожего на тесто.
-
Взять кусочек теста, вложить в середину арахис.
-
Скатать шарик.
-
Количество шариков зависит от количества взятого теста.
-
Предварительно растопив плитку темного (или любого другого) шоколада, нужно обвалять шарики в жидком шоколаде и убрать в холодильник.
-
Третий вид конфет. Смешать в блендере творог, корицу и мед.
-
В получившуюся массу добавить измельченный арахис.
-
Курагу залить кипятком на пять минут, просушить и нафаршировать получившейся массой. Обмакнуть в шоколаде и убрать в холодильник
-
Чтобы красиво подать ассорти можно приготовить шоколадные корзинки. Надо растопить на водяной бане шоколад.
-
Силиконовой кисточкой смазать формочки для кексов растопленным шоколадом, уделяя особенное внимание дну. Поставить формочки в холодильник на пять минут. Слой шоколада застынет, и можно будет нанести на него второй, а затем и третий слой, до тех пор, пока толщина шоколада не позволит извлечь корзинку без повреждений. Мне хватило трех слоев.
-
Конфеты из печенья я посыпала кокосовой стружкой и положила в шоколадную корзинку
-
Апельсиновое желе можно просто выложить в корзинку и ничем не украшать - контраст темного со светлым смотрится оригинально.
-
Конфеты с курагой украсить апельсиновыми дольками.
-
Домашние конфеты готовы! Приятного аппетита!
Комментарии
Я конфетное ассорти ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Да конфетное ассорти…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать конфетное ассорти постоянно.
Ой...как вкусно!!! Обожаю конфетное ассорти!!!!
Ой! Что я нашла - роллы ассорти!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Какая у Вас Фантазия!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо Анна, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по конфетному ассорти!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Думаю, очень вкусно.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Анна, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))