Рецепт колбасы домашней куриной ассорти

Фото колбасы домашней куриной ассорти.

Колбаса домашняя куриная ассорти

От: Марго

домашняя кухня, колбаса домашняя куриная ассорти, закуски, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт закусок

Если качество и состав покупных мясных деликатесов вызывают у вас недоверие, то самое время научится делать их самостоятельно в домашних условиях. Один из таких несложных рецептов хочу предложить.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 580 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Похожие рецепты

Готовим колбасу домашнюю куриную ассорти

Состав:

  • Фарш куриный — 1 кг
  • Свинина — 300 г
  • Сало — 100 г
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Чеснок — 4-6 Зубчиков
  • Соль и специи — По вкусу
  • Кишки — По вкусу (около метра)

Как приготовить

  1. Лук очистите и пропустите через мясорубку (можно измельчить с помощью блендера).

  2. 2. Соедините его в глубокой мисочке с фаршем ассорти (из курицы, нежирной свинины + сало). Добавьте соль и специи по вкусу.

    колбаса домашняя куриная ассорти
  3. 3. Тщательно перемешайте все до однородности.

    колбаса домашняя куриная ассорти
  4. 4. Вымойте и очистите кишки. Если у вас нет специальной насадки на мясорубку для приготовления колбас, то можно использовать подручные средства - воронку с широким горлышком или обрезанный кусочек пластиковой бутылки, например. Плотно наполните кишки фаршем и закрепите края.

    колбаса домашняя куриная ассорти
  5. 5. Сделайте большой иголкой несколько проколов в разных местах, иначе колбаса во время запекания может лопнуть.

    колбаса домашняя куриная ассорти
  6. 6. Разогрейте на сковороде чуточку масла, на сильном огне обжарьте колбаску с двух сторон до образования корочки.

    колбаса домашняя куриная ассорти
  7. 7. После аккуратно переложите в жаропрочную форму и отправьте в разогретую духовку. При температуре 190 градусов запекайте колбаску до готовности, минут 15-20.

    колбаса домашняя куриная ассорти
  8. 8. Разве не красота? А главное, можно быть абсолютно уверенным в составе и качестве такой колбасы. Приятного аппетита!

    колбаса домашняя куриная ассорти

На заметку

Перед вами интересный способ, как приготовить колбасу домашнюю куриную Ассорти без особых хлопот. Этот рецепт чудесно подойдет для новичков, которые еще никогда не делали колбасу сами. Минимум ингредиентов и подручных средств, а в результате натуральная, невероятно вкусная колбаска, что просто пальчики оближешь!

Видео

Комментарии

4.9 / 5
pavlyonycheva_95
pavlyonycheva_95

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Тоня Фаленкова
Тоня Фаленкова

Приготовила колбасу домашнюю куриную ассорти-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

liza78
liza78

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

angindi2003
angindi2003

Попробуйте колбасу домашнюю, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Ольга Стройкова
Ольга Стройкова

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

tustoro1989
tustoro1989

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Виннерс Дария
Виннерс Дария

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Глибко Галя
Глибко Галя

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!