Фото домашней колбасы с сыром.
Домашняя колбаса с сыром
От: tofindo1985
домашняя кухня, домашняя колбаса с сыром, закуски, Простой рецепт, десять порций
Рецепт закусок- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 51 мин
- Время подготовки: 1 мин
- Порций: 10
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт закусок Домашние рецепты Закуска из помидор Закуски из сыра Закуски из курицы Закуска из шампиньонов Домашние закуски Колбаса Закуска из сала
Готовим домашнюю колбасу с сыром
Состав:
- Соль 1 ст.л.
- Специи и пряности 1 ст.л.
- Помидоры вяленые 200 г
- Перец болгарский 100 г
- Сыр твердый 100 г
- Шампиньоны свежие 100 г
- Сало свиное 500 г
- Курица 2 кг
Как приготовить
-
С бедрышек удалите кожу, срежьте мякоть с костей, нарежьте кусочками.
-
Пропустите мясо через мясорубку с насадкой для колбасы.
-
Сало, чеснок и лук тоже пропустите через решетку с мелкими дырочками.
-
Специи измельчите в кофемолке, добавьте к мясу.
-
Вымешайте полученный фарш, посолите.
-
Грибы: нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.
-
Вяленый перец и помидоры нарежьте кубиками.
-
Сыр тоже нарежьте мелким кубиком.
-
Чернослив измельчите ножом. Если он жестковат, предварительно замочите.
-
Говяжью мякоть очистите от грубых пленок, нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку.
-
Луковицу очистите, покрошите и обжарьте в масле до золотистого цвета.
-
Добавьте к мясу и луку крахмал, паприку, специи, раздавленный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно вымешайте руками.
-
Сырок нарежьте маленькими кубиками. Если он вязкий, сначала слегка подморозьте его в морозилке. Добавьте к фаршу, перемешайте. Для цвета добавьте красную паприку.
-
На край пищевой пленки выложите ложкой фарш, сформируйте колбаску желаемой толщины, заверните в пленку, края надежно завяжите ниткой.
На заметку
Способ приготовления домашней колбасы с сыром и другими ингредиентами. Рецепты куриной и говяжьей колбаски.
Комментарии
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Готовила домашнюю колбасу с сыром точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Супер!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт закуски из колбасы с сыром.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Искала рецепт домашней колбасы с сыром и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо большое за рецепт домашней колбасы с сыром, tofindo1985.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, tofindo1985!
Ваш рецепт домашней колбасы с сыром всё-таки самый лучший из всех!
Tofindo1985, это просто волшебный рецепт!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Tofindo1985, спасибо.
Вчера попробовала домашнюю колбасу с сыром сделать.
Все получилось.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Домашнюю колбасу с сыром готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
домашнюю колбасу с сыром у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо tofindo1985 за отличные и простые рецепты!