Рецепт компота ассорти без стерилизации

Фото компота ассорти без стерилизации.

Компот ассорти без стерилизации

От: Инга Садыкова

домашняя кухня, компот ассорти без стерилизации, компот, Простой рецепт, пятнадцать порций

Рецепт компота

Отличный компотик, который будет напоминать вам о весне и лете!

Когда пошли ягоды - либо клубника и черешня, либо вишня и абрикос, у хозяек руки чешутся - так хочется поскорее заветные ягоды положить в банку. Все ж знаю, как вкусен компот из ягод! Правда, консервация - дело хлопотное, требующее и времени, и сил. Я знаю, как закрывать компот на зиму без стерилизации. Это будет не менее вкусная еда. Вот этот кулинарный рецепт - компот ассорти на зиму без стерилизации!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 29 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим компот ассорти без стерилизации

Состав:

На одну 3-х лую банку:

  • Ягоды - 0.5 кг
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Вода - 2.5 л

Как приготовить

  1. Кладем в чистые банки ягоды, а затем сразу же заливаем доверху крутым кипятком. Накрыв баночки крышками, смело оставляем их на минуты 3-7. Затем воду, которой залили, сольем через крышечку с дырочками назад - в кастрюлю. Сюда обязательно добавим сахарку и доведем до кипения. У нас получился сироп? Вот мы им и зальем снова наши ягоды. И тут же закатаем. Не забудьте перевернуть и оставить, можно накрыв чем-то теплым, до остывания. И все!

  2. Добавлю, что так консервировать можно любые ягоды. Так закрываю клубнику, вишню, абрикос, яблоки, груши, даже виноград! Как вы поняли, стерилизовать не надо ничего - ни банки, ни компот. Но крышки желательно опустить в кипяток секунд на 5. и про сахар. Надо столько положить, чтобы сразу пить компот. Кто любит покрепче компот, добавьте и сахару побольше. Ничего не взрывается. Обычно закатываю банок 80 за сезон!

Видео

Комментарии

4.7 / 5
dirsa
dirsa

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

koulida
koulida

Инга, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от компота ассорти без стерилизации!

entisto1976
entisto1976

Компот ассорти без стерилизации - очень вкусно, продукты сочетаемые

ingengill1984
ingengill1984

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

tasha
tasha

Vkysno, spasibo.

iteast1990
iteast1990

Пасиба))
по рецепту делаю))

lyulya
lyulya

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

nyutka84
nyutka84

Однозначно в закладки, как и рецепт компота из черешни с косточками без стерилизации maminyretsepty.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-chereshni-s-kostochkami-bez-sterilizatsii.

nateditit1985
nateditit1985

Спасибо за рецепт компота ассорти без стерилизации, получилось!

dicofpari1999
dicofpari1999

Интересный рецепт, надо будет испробовать

yeachusi
yeachusi

Инга, спасибо огромное за рецепт компота ассорти без стерилизации!
делаю уже 5-й раз!

itofin1989
itofin1989

Обязательно приготовлю на днях