От: Инга Садыкова
домашняя кухня, компот ассорти без стерилизации, компот, Простой рецепт, пятнадцать порций
Рецепт компотаОтличный компотик, который будет напоминать вам о весне и лете!
Когда пошли ягоды - либо клубника и черешня, либо вишня и абрикос, у хозяек руки чешутся - так хочется поскорее заветные ягоды положить в банку. Все ж знаю, как вкусен компот из ягод! Правда, консервация - дело хлопотное, требующее и времени, и сил. Я знаю, как закрывать компот на зиму без стерилизации. Это будет не менее вкусная еда. Вот этот кулинарный рецепт - компот ассорти на зиму без стерилизации!
Кладем в чистые банки ягоды, а затем сразу же заливаем доверху крутым кипятком. Накрыв баночки крышками, смело оставляем их на минуты 3-7. Затем воду, которой залили, сольем через крышечку с дырочками назад - в кастрюлю. Сюда обязательно добавим сахарку и доведем до кипения. У нас получился сироп? Вот мы им и зальем снова наши ягоды. И тут же закатаем. Не забудьте перевернуть и оставить, можно накрыв чем-то теплым, до остывания. И все!
Добавлю, что так консервировать можно любые ягоды. Так закрываю клубнику, вишню, абрикос, яблоки, груши, даже виноград! Как вы поняли, стерилизовать не надо ничего - ни банки, ни компот. Но крышки желательно опустить в кипяток секунд на 5. и про сахар. Надо столько положить, чтобы сразу пить компот. Кто любит покрепче компот, добавьте и сахару побольше. Ничего не взрывается. Обычно закатываю банок 80 за сезон!
Комментарии
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Инга, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от компота ассорти без стерилизации!
Компот ассорти без стерилизации - очень вкусно, продукты сочетаемые
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Vkysno, spasibo.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Однозначно в закладки, как и рецепт компота из черешни с косточками без стерилизации maminyretsepty.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-chereshni-s-kostochkami-bez-sterilizatsii.
Спасибо за рецепт компота ассорти без стерилизации, получилось!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Инга, спасибо огромное за рецепт компота ассорти без стерилизации!
делаю уже 5-й раз!
Обязательно приготовлю на днях