Фото компота из черешни с косточками без стерилизации.

Похожие рецепты

🕓 15 мин

Компот

Компот из вишни на зиму без стерилизации

🕓 1140 мин

Компот

Пошаговый рецепт компот из черешни с косточками на зиму с фото

Состав:

• На банку 2 л:
• Черешня - 400 г
• Сахар - 150 г
• Лимонная кислота - 0.3 ч.л.
• Вода - сколько войдёт в банку

Как приготовить

1. На зиму я всегда заготавливаю много компотов, как правило, из тех ягод, которые нам передают из села. На днях дети привезли целое ведро черешни, а столько съесть просто нереально. Решила сделать немного заготовок. Сварить на зиму компот было первым желанием, так как компоты мы пьем на всех застольях и во время семейных обедов.

2. Все компоты я заготавливаю без стерилизации. Заливаю ягоды в банке кипятком, затем сливаю кипяток, кипячу воду повторно и заливаю снова. Но обо всем по порядку.

3. Для заготовки компота из черешни с косточками без стерилизации подготовить из списка необходимые продукты. Черешню рекомендую на 1 час залить холодной водой, затем хорошо промыть несколько раз.

4. В чистую банку выложить черешню.

   

5. Вскипятить в кастрюле воду и залить ягоды в банке на 15 минут. Прикрыть банку крышкой. При таком способе заготовки я не стерилизую ни банки, ни крышки. Во время первой заливки кипятком все пропаривается, и необходимости в стерилизации нет.

   

6. После этого воду слить в кастрюлю, добавить сахар и повторно довести до кипения. В банку с черешней добавить лимонную кислоту.

   

7. Горячим сиропом залить черешню, сразу же закрутить банку и перевернуть на крышку. Укутать банку теплым пледом и оставить до полного остывания.

   

8. После этого банки с компотом можно убрать в кладовку или погреб. Компот из черешни с косточками без стерилизации прекрасно сохраняется в условиях городской квартиры.

   

9. Приятных вам заготовок!