От: Савранская Зина
домашняя кухня, компот из черешни и абрикоса, компот, Простой рецепт, семь порций
Рецепт компотаКомпот из черешни и абрикоса без стерилизации - вкусный и ароматный напиток, который разнообразит ваше меню в холодное время года.
Предлагаю заготовить на зиму безумно ароматный и вкусный компот из черешни и абрикоса. Рецепт этого напитка очень прост, а процесс приготовления не содержит никаких секретов. Готовится компот без стерилизации - способом двойной заливки. Готовят его из любого сорта черешни: чем краснее ягода, тем ярче и насыщенней будет цвет компота.
Расчет ингредиентов я даю на банку объемом 1 литр, но в данном рецепте строгих пропорций нет, поэтому количество сахара, черешни и абрикоса можно варьировать.
Для приготовления компота из черешни и абрикоса на зиму подготовить необходимый набор ингредиентов.
Черешню хорошо промыть холодной водой, перебрать, удалить плодоножки и косточки.
Абрикосы вымыть, удалить косточки, разделить на половинки.
В чистые стерильные банки разложить абрикосы и черешню.
Вскипятить в кастрюле питьевую воду и залить банки до самого горлышка.
Накрыть банки крышками и дать компоту настояться 10 минут.
Затем воду снова слить в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту. Сцеживать жидкость очень удобно через специальную крышечку с дырочками (как на фото).
Сладкий сироп довести до кипения и проварить 2-3 минуты, до полного растворения кристаллов. Пока вода закипает, банки нужно прикрыть крышками.
Кипящим напитком залить банки с черешней и абрикосами и сразу же закатать.
Перевернуть банки на крышки (вверх дном) и укутать теплым одеялом для дальнейшей стерилизации.
Спустя сутки компот из черешни и абрикоса можно переносить в кладовку и хранить там до использования.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
Комментарии
Очень вкусно!
Все как в рецепте Савранская.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Савранская, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
компот из черешни и абрикоса — вкуснятина!
За идею брала рецепт компота из черешни на зиму. Получилось очень вкусно.
Приготовила компот из черешни и абрикоса!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Сегодня приготовила компот из черешни и абрикоса!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Савранская, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении компота из черешни и абрикоса.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, компот из черешни и абрикоса суперрр!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как компот из черешни и абрикоса у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
А у меня компот из черешни и абрикоса прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Савранская, спасибо за рецептик!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Савранская, делаю это чудо чудное;)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо, буду попробовать)))