Фото варенья из смородины ассорти.

Варенье из смородины ассорти

Name: варенье из смородины ассорти
Total time: 60 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Смородина черная — 700 г; Смородина красная — 350 г; Сахар — 1,5-2 кг

От: diana99

домашняя кухня, варенье из смородины ассорти, варенье, Простой рецепт, две порции

Рецепт варенья

Если вы любите заготовки из смородины, тогда я предлагаю вам отличный рецепт варенья, которое мы приготовим сразу из двух видов этой ягоды, получится невероятно вкусное и ароматное варенье-ассорти.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 2
Калорий: 161 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На завтрак, На обед, На ужин, Для детей, На полдник, На десерт

Простой рецепт варенья Рецепты на ужин Варенье из смородины

Готовим варенье из смородины ассорти

Состав:

Смородина черная — 700 г
Смородина красная — 350 г
Сахар — 1,5-2 кг

Как приготовить

Черную смородину собираем с веточек, перебираем ее и тщательно промываем.
Красную смородину так же отделяем от веточек и моем под холодной водой.
Выкладываем смородину в кастрюлю и ставим ее на медленный огонь. Воду я не доливаю, так как ягода пускаем довольно много сока.
Доводим ягодную массу до кипения, помешивая ее.
Когда ягоды лопнут и пустят сок, можно добавлять сахар, его количество зависит от сладости смородины. Перемешиваем все и опять доводим массу до кипения, варим, помешивая, минут 25-30.
Горячее варенье раскладываем по стерилизованным банкам и оставляем минут на 15-20 остывать. Когда на поверхности варенья образуется пленочка, закатываем банки. Остывшее варенье переносим в прохладное темное место на хранение. Приятного аппетита!

На заметку

Я очень люблю заготовки из смородины, но долгое время я делала варенье отдельно из красной и отдельно из черной смородины, пока знакомая не рассказала мне, как закатать варенье из смородины ассорти. Я подумала, что это неплохая идея и сразу же приступила к приготовлению, как я и ожидала, варенье получилось изумительное, очень нежное и вкусное. Черной смородины я кладу в него в два раза больше, чем красной, тогда и цвет получается интенсивней и аромат ярче, если у вас растет на участке еще и белая, то она отлично дополнит такой замечательный десерт. Так что теперь я очень редко заготавливаю эти ягоды по отдельности, ведь с этим простым рецептом варенья из смородины ассорти лакомство получается гораздо вкуснее и ароматнее.

Видео

Давненько мы с подругой пробовали приготовить варенье из смородины ассорти на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что варенье из смородины ассорти — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила варенье из смородины ассорти.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Таран Анна

Мы тоже недавно первый раз делали варенье из смородины ассорти. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Татьяна Хмарина

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт варенья из смородины ассорти!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

ressur2000

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

adelya80

Искала варенье из смородины ассорти, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

nurisaten

Diana99, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается варенье из смородины ассорти!!!
Буду делать 3-й раз!

lultitun

Как вкусно! Приходится считать калории...

Бартенева Инга

Diana99, большое спасибо!

unesich1995

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать