Фото тарта с картофелем, сыром и помидорами.

Похожие рецепты

🕓 2 ч 30 мин

Тарты

Тарт с листьями молодого салата, помидорами и овечьей брынзой

🕓 1 ч 30 мин

Тарты

Пошаговый рецепт закусочный тарт с сыром джюгас и инжиром с фото

Состав:

• помидоры черри - 300 г
• картофель - 400 г
• брынза - 180 г
• сахар - 3 ст.л.
• масло сливочное - 40 г
• оливковое масло - 2 ст.л.
• тесто слоеное - 250 г
• базилик - по вкусу

Как приготовить

1. Для начала помидоры разрезаем на половинки, солим, перчим, смазываем оливковым маслом и запекаем при температуре 150 г 45 минут (можно воспользоваться быстрым методом и запекать в микроволновке 5-6 минут)

2. Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.

   

3. Варим карамель: сливочное масло растапливаем в сотейнике, добавляем сахар и варим на среднем огне до светло-коричневого цвета. Форму для выпечки застилают пергаментной бумагой. Еще горячей карамель размазываем по дну формы

   

4. На карамель выкладываем листики базилика

   

5. Выкладываем нарезанный кружочками картофель, в промежутки выкладываем помидоры.

   

6. Сверху по помидорам выкладываем брынзу

   

7. Слоеное тесто раскатываем по размеру формы и накрываем им наш тарт.

   

8. Выпекаем при температуре 210 г 25 минут далее 15 мин при темп.180 г В процессе выпечки, если форма розъемная, то может подтекать карамель, нужно подставить поддон, чтобы не испачкать духовку. Вынимаем тарт из духовки, несколько минут ждем и переворачиваем его тестом вниз - начинкой сверху. Вкусно и теплым и холодным.