От: Ильмурзина Анюта
домашняя кухня, самса из слоеного теста, самса, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт самсыПростой рецепт самсы Закуска из лука Закуска из яиц
Самый простой рецепт самсы - это из готового покупного слоеного теста, подойдет и дрожжевое, и бездрожжевое... Добавьте в мясной фарш побольше лука и обязательно смесь восточных специй, в состав которых входят зира, кориандр, перцы. В этот раз я добавила в начинку для самсы смесь специй "для плова" и не пожалела, получилось очень в тему.
Подготовьте ингредиенты по списку:
Лук нашинкуйте, добавьте его и специи, например, смесь "для плова" в мясной фарш.
Дайте тесту разморозится при комнатной температуре и раскатайте его в одном направлении.
Скрутите тесто рулетом, предварительно по желанию смазав поверхность растопленным сливочным маслом. Если смазываете маслом, то тогда нужно на некоторое время положить тесто в холодильник, чтобы масло застыло!
Затем рулеты из теста нарежьте на кусочки желаемого размера.
Каждый кусок теста уложите спиралью вверх и раскатайте, уложите в центр порцию мясной начинки.
Защипайте края так, чтобы придать форму треугольника. Желток яйца перемешайте с 1 ст. ложкой воды, смажьте поверхность заготовки самсы этой смесью и посыпьте семенами кунжута или чернушки/нигеллы.
Запекайте самсу в разогретой духовке на смазанном противне при 200-220 градусах около 20 минут, но время зависит от размеров самсы, от вида и количества начинки в ней.
Самса из слоеного теста готова.
Приятного аппетита!
Комментарии
Очень очень вкусно получилось!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила самсу из слоеного теста на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит самсу из слоеного теста
спасибо за рецепт…
Рецепт самсы с говядиной maminyretsepty.ru/zakuski/samsa/samsa-s-govyadinoi немного другое, но тоже интересно.
Вкуснятина
Приготовила.
Едим.
Но от самсы из слоеного теста я ожидала бО'льшего!!!
Изумительно вкусно…
Ильмурзина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.