Рецепт паштета с ревенем

Фото паштета с ревенем.

Паштет с ревенем

От: savushkina_87

домашняя кухня, паштет с ревенем, паштеты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт паштетов

Давняя история, правда (еще с ревеневого марафона), но достаточно симпатичная, поэтому и делюсь почти в конце лета:) Ревень в данном случае действует по аналогии с черносливом или яблоками (впрочем, с ними не готовил) паштеты. В общем, добавляет небольшую кислинку вкусной классике.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 309 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим паштет с ревенем

Состав:

  • куриная печень - 650 г
  • ревень - 1 стебель
  • чеснок - 2 шт.
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • оливковое масло - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • розмарин - по вкусу

Как приготовить

  1. Куриную печень промыть, обсушить, крупно нарезать. Обжарить в сковороде с добавлением оливкового масла, минут 5. Добавить нарезанный лук, измельченный чеснок и обжаривать на деликатном огне еще пару минут.

  2. Присоединить ревень (крупно нарезать), соевый соус, при необходимости соль, тимьян, розмарин и кусочек сливочного масла (грамм 50, по желанию). Можно влить немного воды, если сока не достаточно. Накрыть крышкой и томить на медленном огне, периодически помешивая, минут 15-20. В итоге и печень, и ревень должны получится мягкими и очень нежными. Продегустировать на соль, баланс кислоты (при необходимости скорректировать солью и щепоткой сахара). Немного охладить, после чего пробить блендером до желаемого состояния. Хранить в холодильнике несколько дней.

Комментарии

4.5 / 5
dedrirti
dedrirti

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать паштет с ревенем к домашнему празднику.

Татьяна Хмарина
Татьяна Хмарина

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

angindi2003
angindi2003

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

polezhaeva_77
polezhaeva_77

Savushkina_87, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт паштета с ревенем!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

idlollum
idlollum

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

pertenean1980
pertenean1980

Готовила по рецепту паштета из горбуши, тоже замечательно получается.

anya84
anya84

А я готовлю паштет с ревенем в первый раз.

aleksashkina_71
aleksashkina_71

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

faichuk_74
faichuk_74

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

leleng
leleng

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

istelas
istelas

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Валя Дмитренко
Валя Дмитренко

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю паштет с ревенем уже полгода, все супер!

hounofro
hounofro

Спасибо огромное за рецепт паштета с ревенем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

anastasiya88
anastasiya88

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Роздерова Таня
Роздерова Таня

Класс!
Приготовила паштет с ревенем, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Доценко Анюша
Доценко Анюша

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

sukristova_87
sukristova_87

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо savushkina_87

ashithed1970
ashithed1970

Savushkina_87, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех паштета с ревенем.