От: savushkina_87
домашняя кухня, паштет с ревенем, паштеты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт паштетовДавняя история, правда (еще с ревеневого марафона), но достаточно симпатичная, поэтому и делюсь почти в конце лета:) Ревень в данном случае действует по аналогии с черносливом или яблоками (впрочем, с ними не готовил) паштеты. В общем, добавляет небольшую кислинку вкусной классике.
Простой рецепт паштетов Вкусные закуски
Куриную печень промыть, обсушить, крупно нарезать. Обжарить в сковороде с добавлением оливкового масла, минут 5. Добавить нарезанный лук, измельченный чеснок и обжаривать на деликатном огне еще пару минут.
Присоединить ревень (крупно нарезать), соевый соус, при необходимости соль, тимьян, розмарин и кусочек сливочного масла (грамм 50, по желанию). Можно влить немного воды, если сока не достаточно. Накрыть крышкой и томить на медленном огне, периодически помешивая, минут 15-20. В итоге и печень, и ревень должны получится мягкими и очень нежными. Продегустировать на соль, баланс кислоты (при необходимости скорректировать солью и щепоткой сахара). Немного охладить, после чего пробить блендером до желаемого состояния. Хранить в холодильнике несколько дней.
Комментарии
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать паштет с ревенем к домашнему празднику.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Savushkina_87, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт паштета с ревенем!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Готовила по рецепту паштета из горбуши, тоже замечательно получается.
А я готовлю паштет с ревенем в первый раз.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю паштет с ревенем уже полгода, все супер!
Спасибо огромное за рецепт паштета с ревенем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Класс!
Приготовила паштет с ревенем, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо savushkina_87
Savushkina_87, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех паштета с ревенем.