Фото чебуреков с сыром.
Чебуреки с сыром
От: mumitist
домашняя кухня, чебуреки с сыром, чебуреки, Несложный рецепт, четыре порции
Рецепт чебурековПосле холодной осенней улицы душа желает горячих домашних чебуреков прямиком с раскаленной сковороды, да так, чтобы начинки было побольше. У редакции «Со Вкусом» как раз есть рецепт чебуреков с творогом специально для такого случая.
В процессе приготовления начинка получится пластичной и тягучей, а добавление твердого сыра сделает вкус более насыщенным. Традиционно чебуреки готовятся из тонкого теста, которое в процессе жарки получается хрустящим, но мы предлагаем вам приготовить нежнейшие чебуреки на кефире.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 166 ккал
- Кухня: Домашняя
Несложный рецепт чебуреков Закуски из сыра Закуска из творога
Готовим чебуреки с сыром
Состав:
- Творог 200 г
- Кефир 200 мл
- Сахар 0,5 ч.л.
- Чеснок 2 шт.
- Подсолнечное масло 120 мл
- Уксус 1 ст.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Пшеничная мука 450 г
Как приготовить
-
Готовим тесто. Добавьте в кефир соль, сахар и соду, гашеную уксусом. Перемешайте. Теперь добавляйте понемногу просеянную муку, замешивая не крутое тесто. Заверните в пакет или пищевую пленку и оставьте на 20 минут.
-
Готовим начинку. Натрите твердый сыр на терке и добавьте его к творогу. Затем выдавите в смесь давленный или мелко нарезанный чеснок, посолите ее и мешайте до тех пор, пока начинка не потеряет рассыпчатость. Она должна получиться эластичной.
-
Разделите тесто на 4 части. Каждую раскатайте в круг толщиной в 5 мм. Распределите начинку поровну на одну половину каждого, накройте другой половиной, после чего залепите края. Старайтесь сделать так, чтобы внутри чебуреков было как можно меньше воздуха. Жарьте в раскаленном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
На заметку
Идеальным добавлением к начинке станет зелень, а именно укроп. Творог с укропом и зеленью и сам по себе хорош в качестве намазки, только представьте, каким вкусным он получится в горячем виде. А какие начинки больше нравятся вам? Делитесь с нами вашими кулинарными впечатлениями, а с друзьями — нашим рецептом.
Комментарии
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Готовила чебуреки с сыром первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Хороший рецептик! :)
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо! Беру в закладки.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали чебуреки с сыром. Спасибо за рецепт!
Сегодня проводила эксперимент: готовила чебуреки с капустой. Приятного аппетита!
Спасибочки mumitist
попробуем обязательно
Спасибо! Люблю чебуреки с сыром!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Я тоже обожаю чебуреки с сыром
но сама делала только один раз.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо за шедевры!!!