Фото мясного бургера.
Мясной бургер
От: evgeniya98
домашняя кухня, мясной бургер, бургеры, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт бургеровМясной бургер - вкуснейшая закуска, без которой трудно представить современную мировую кулинарию. Представляет собой закрытый бутерброд, основа которого мягкая сдобная булочка, продольно разделенная на две части. Начиняют ее котлетой, как правило, мясной (говяжьей или куриной), реже рыбной, либо вовсе вегетарианской.
В дополнение к котлете идут овощи (листья зеленого салата, консервированные огурцы, лук, помидоры) и сыр. Кроме того половинки булочки смазывают соусом, рецепт приготовления которого повара держат за семью замками. А если говорить серьезно, то это может быть обычный майонез, кетчуп или горчица. Эти ингредиенты можно варьировать на свое усмотрение.
Сегодня бургер из фастфуда превратился во вполне привычное повседневное блюдо. Это, впрочем, совсем неудивительно, ведь получается он довольно вкусным и сытным, а времени на его приготовление уходит минимум.
Приглашаем всех любителей мясных бургеров изучить приведенный далее пошаговый фото рецепт, который откроет все секреты приготовления действительно вкусных бургеров. Приступим к готовке!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 763 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт бургеров Закуска из лука Закуска из яиц Закуска из помидор Закуска из огурцов Быстрые закуски
Готовим мясной бургер
Состав:
- Булочки для гамбургеров 6 шт.
- Сыр плавленый 1 упаковка
- Салат 1 пучок
- Огурцы 2 шт.
- Помидор 3 шт.
- Майонез по вкусу
- Горчица черная французская по вкусу
- Мясной фарш 300 г
- Куриное яйцо 1 шт.
- Батон 1 кусочек
- Молоко 100-150 мл
- Лук репчатый по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Зира по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Пищевая соль по вкусу
- Петрушка сушеная по вкусу
- Тмин по вкусу
- Растительное масло для обжарки
Как приготовить
-
В достаточно глубокую миску выкладываем мясной фарш, а затем добавляем к нему размоченный в коровьем молоке кусочек батона, измельченные лук и чеснок, а также соль и такие специи: зиру, кориандр, сушеную петрушку. Массу тщательно вымешиваем. Специи и прочие компоненты должны равномерно распределиться по фаршу.
-
Кстати, убедиться в наличии всех компонентов для приготовления мясных бургеров лучше заранее, чтобы не пришлось дополнительно бежать в магазин. Лучше всего выложить все ингредиенты перед собой на рабочую поверхность. На этом же этапе подготовьте продукты к дальнейшей обработке. Овощи тщательно вымойте. Откупорьте консервированные огурцы (можно заменить свежими). Булочки продольно разрежьте на половинки. Кроме того приготовьте секретный соус. Состоит он из майонеза и французской горчицы. Пропорции двух компонентов регулируйте на свое усмотрение.
-
Подрумяниваем булочки с внутренней стороны, используя для этого сухую разогретую сковороду. Затем нижние половинки смазываем, приготовленным ранее соусом, а на верхние выкладываем квадратики плавленого сыра. Колечками нарезаем помидоры. Укладываем их поверх соуса. На помидорах размещаем зеленые листья салата.
-
-
Колечками нарезаем соленые огурцы и выкладываем их поверх плавленого сыра.
-
Из замешанного ранее фарша, лепим котлетки и обжариваем их на сковороде, в небольшом количестве подсолнечного масла, до готовности.
-
Готовые котлетки укладываем поверх огурчиков, а затем аккуратно соединяем две половины бургера. На этом наш рецепт подходит к концу. Подавайте мясные бургеры на стол сразу же, пока они еще теплые.Приятного аппетита!
Комментарии
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Evgeniya98, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Отличная тема:) уже в закладке.
Evgeniya98, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала мясной бургер по вашему рецепту, получилось сразу.
Evgeniya98!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Хочу угостить вас рецептиком домашнего бургера с мясной котлетой и беконом. А какие блюда готовите вы?
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Рецепт мясного бургера — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо за рецепт мясного бургера, получилось!
Отлично. Очень понравилось.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)