От: Янчик Берестнева
итальянская кухня, итальянский бургер, бургеры, Простой рецепт, две порции
Рецепт бургеровПодойдет также фарш из телятины, курицы или индейки, а можно соединить несколько видов фарша.
Простой рецепт бургеров Закуска из лука Закуска из помидор Рецепт итальянской кухни
Лук почистить и порезать небольшими кусочками.
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и слегка измельчить.
Пармезан натереть на крупной терке.
Приготовить соус: вяленые помидоры, оливки, базилик, петрушку и кедровые орехи слегка измельчить в блендере. Добавить лук, чеснок, пармезан, 1-2 ст. ложки оливкового масла Extra Virgin и взбить все в однородную массу, затем добавить томатную пасту, посолить, поперчить и все перемешать.
К фаршу добавить соус, все вымешать.
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло, сформировать из фарша плоские котлетки и обжаривать до полной готовности по 5-7 минут с каждой стороны.
Помидор нарезать кружками.
Хлеб подрумянить в тостере.
Руколу посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin и бальзамическим уксусом, перемешать.
На обжаренный хлеб выложить кружки помидора и котлетки, а сверху листья руколы.
Комментарии
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо за рецепт итальянского бургера, он мне пригодился.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Супер!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Мы тоже недавно первый раз делали http://maminyretsepty.ru/zakuski/burgery/barbekyu-burger.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Делала итальянский бургер один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Янчик! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
итальянский бургер(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
ДА!!! Янчик, огромное спасибо, за рецепт итальянского бургера.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
А я думала разбираюсь в приготовлении итальянского бургера:D:D, а здесь такое:)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от итальянского бургера.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!