Фото варенья из зеленых грецких орехов на зиму.
Варенье из зеленых грецких орехов на зиму
От: Варман Оля
домашняя кухня, варенье из зеленых грецких орехов на зиму, варенье, Простой рецепт, десять порций
Рецепт вареньяЗвучит неправдоподобно, но это варенье неправдоподобно вкусное.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 ч
- Порций: 10
- Калорий: 484 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт варенья Домашние рецепты Рецепты на зиму Варенье из лимонов Варенье на зиму
Готовим варенье из зеленых грецких орехов на зиму
Состав:
- Грецкие орехи - 1.1 кг
- Лимонная кислота - по вкусу
- Сахар - 1 кг
- Вода - 1 стак. (200 мл)
Как приготовить
-
Очень вкусное варенье из орехов получится у вас, если вы запишите и попробуете повторить этот кулинарный рецепт кавказской кухни. Отличительная особенность данной рецептуры состоит в том, что для подготовки зеленых орехов нам не потребуется известковая вода, как во многих других рецептах.
-
Для готовки нам будут нужны недозрелые, совсем зеленые грецкие орехи, мягкие снаружи и молочные внутри. Мы их хорошенько моем, затем счищаем зеленую кожурку так, чтобы показалась белая мякушка. Заливаем в отдельную посуду раствор лимонной кислоты (1:1 - одна часто кислоты и одна часть воды) и опускаем в них очищенные орехи. Держим там около получаса. После ставим вариться до размягчения. Из орехов должна вывариться вся горечь. Затем мы должны избавиться от коричневого цвета. Это делается так: опускаем орехи в кипящую воду на три минуты, воду заменяем на новую и снова опускаем. Затем варим сахарный сироп, заливаем им наши орехи и варим на сильном огне, непрерывно помешивая. Готовность варенья определяется, как обычно - на вкус и вязкость. За десять минут до окончания готовки вливаем в варенье лимонную кислоту - столовую ложку. В итоге у нас получится замечательная сладкая еда к чаю.
Комментарии
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Отличный вариант приготовления варенья из зеленых грецких орехов на зиму.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Привет всем, случайно узнала о варенье-пятиминутке на зиму, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Варенье из зеленых грецких орехов на зиму — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении варенья из зеленых грецких орехов на зиму:D:D, а здесь такое:)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Мои гости требовали добавки)))
Рецепт просто бомба!!!!
варенье из зеленых грецких орехов на зиму готовить просто и не долго!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Варман, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
варенье из зеленых грецких орехов на зиму — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Варман)))))
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Варман, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Сижу сейчас, доедаю варенье из зеленых грецких орехов на зиму.
Очень вкусно, мне понравилось.
Я пошла делать как у вас!!!
Круто