От: Сергунина Анюта
домашняя кухня, джем из инжира, джем, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт джемаЭтот рецепт известен под названием джем по-азербайджански.
Он готовится из трех ингредиентов.
Продолжительность готовки - 4-5 ч.
Список продуктов:
Инжир для рецепта подходит и зеленый, и синий.
Разрезанный на 2-4 части инжир засыпьте сахаром и добавьте сок одного лимона.
Настаивайте смесь 1-2 ч.
Когда инжир покроется соком, поставьте емкость на медленный огонь.
Постоянно помешивая, варите джем 30 мин
Затем измельчите его погружным блендером, и снова поставьте на огонь.
Время вываривания джема - 1-1,5 ч.
Чем дольше он стоит на огне, тем гуще получится консистенция.
Горячий джем разложите по стерилизованным банкам и закатайте.
Для украшения поместите в джем кружки лимона (по желанию).
В мультиварке джем готовится 15-20 мин
Общее время на приготовление - 2 ч.
Список продуктов:
Засыпьте в чашу мультиварки инжир и сахар, и оставьте смесь на 1 ч.
Из лимонов выдавите сок, а кожуру натрите на терке.
Измельчайте только желтую часть цедры, иначе джем будет горьким.
Когда инжир выделит сок, добавьте все остальные ингредиенты и поставьте емкость в мультиварку.
Вываривайте джем 15-20 мин под закрытым клапаном.
Если консистенция будет жидкой, проварите еще 5-10 мин
Горячий джем распределите по стерилизованным банкам и закатайте.
Джем готовится как на печи, так и в мультиварке.
Общее время на подготовку и приготовление - 4-5 ч.
Список продуктов:
Разрежьте инжир на дольки и смешайте с сахаром.
Цедру апельсина потрите на мелкой терке, а из мякоти выжмите сок.
Положите в смесь корицу.
Настаивайте ингредиенты в теплом месте 2-3 ч.
Когда заготовка пустить сок, ставьте на медленный огонь.
Не забывайте постоянно помешивать джем и снимать пену.
Вываривайте смесь 40-50 мин
За 10 мин до готовности измельчите массу погружным блендером.
Горячий джем распределите по стерилизованным банкам и закатайте.
В холодильнике незаконсервированный десерт хранится до 4 месяцев.
Заготовленный на зиму, он съедобен 1-2 года.
Инжир это полезный фрукт, который используют для приготовления десертов. На зиму его заготавливают в качестве джема. Как приготовить джем из инжира с лимоном, апельсином и другими специями.
Комментарии
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом джемом из инжира!
Спасибо Сергунина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без джема из инжира не обходится!
Приготовила.
Едим.
Но от джема из инжира я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо, Сергунина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям джема из инжира с лаймом обязательно понравится.
Приготовила джем из инжира — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Большое спасибо!!!
У Сергунина очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Рецепт просто бомба!!!!
джем из инжира готовить просто и не долго!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала джем из инжира «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!