Фото запеканки из кабачков с фетой.
Запеканка из кабачков с фетой
От: ediga1987
домашняя кухня, запеканка из кабачков с фетой, запеканки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт запеканокПочему бы не попробовать вместо привычных оладий из кабачков приготовить запеканку? Если в хозяйстве есть кухонный комбайн, то на блюдо уйдет совсем мало сил и времени.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 508 ккал
- Кухня: Домашняя
- Оборудование: духовка / духовой шкаф, кухонный комбайн
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Способ приготовления: Выпекать~0~Тушить
- Повод: Обед, Ужин
Простой рецепт запеканок Рецепты на ужин Запеканка из кабачков Рецепт домашней кухни
Готовим запеканку из кабачков с фетой
Состав:
- кабачки 1 кг
- лук репчатый 2 шт.
- яйцо 4 шт.
- фета (или другой сыр) 300 г
- масло оливковое 2 ст.л.
- чеснок 2 зуб
- орех мускатный тертый 1/2 ч.л.
- соль, перец
- пармезан тертый 2 ст.л.
- зелень - пучок
Как приготовить
-
Лук и чеснок мелко нарезать. В большом сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить лук с чесноком до появления аромата.
-
Кабачки натереть в комбайне (или вручную).
-
Переложить тертый кабачок в сотейник, прогреть 10 мин
-
Содержимое сотейника переложить шумовкой в большую форму для запекания, чтоб лишняя жидкость стекала. При необходимости форму предварительно смазать маслом. Раскрошить туда сыр фета, приправить и добавить рубленую зелень. Перемешать и утрамбовать.
-
Яйца взбить, добавить тертый мускатный орех, залить кабачки. Посыпать тертым пармезаном.
-
Форму поставить в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30-40 мин, чтоб верх схватился и зарумянился. Остудить немного и разрезать на квадраты. Приятного аппетита!
На заметку
Вместо феты можно использовать другой сыр, например брынзу или адыгейский.
По возможности используйте целый мускатный орех, так блюдо будет намного ароматнее.
Комментарии
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень люблю запеканку из кабачков с фетой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Пасибо тебе ediga1987.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Ediga1987, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
запеканку из кабачков с грибами готовила, а запеканку из кабачков с фетой еще нет. Надо попробовать.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
А реально это кто-нибудь готовил?