Рецепт запеканки из капусты, фарша и соуса бешамель

Фото запеканки из капусты, фарша и соуса бешамель.

Запеканка из капусты, фарша и соуса бешамель

От: Мухтарова Маша

домашняя кухня, запеканка из капусты, фарша и соуса бешамель, запеканки, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт запеканок
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 292 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин

Готовим запеканку из капусты, фарша и соуса бешамель

Состав:

  • капуста белокочанная 1 шт.
  • фарш 300 г
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • мука 2 ст.л.
  • масло сливочное 50 г
  • молоко 200 мл
  • масло подсолнечное по вкусу
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу

Как приготовить

  1. Капусту отварить. Разобрать на листья. Морковь, лук очистить. Помидоры очистить от кожуры.

  2. Листья разрезать на пополам, отрезать утолщения.

    запеканка из капусты, фарша и соуса бешамель
  3. Лук обжарить на подсолнечном масле

    запеканка из капусты, фарша и соуса бешамель
  4. добавить к луку фарш,

    запеканка из капусты, фарша и соуса бешамель
  5. затем натертую на крупной терке морковь

    запеканка из капусты, фарша и соуса бешамель
  6. Томаты натереть на крупной терке, добавить к фаршу

    запеканка из капусты, фарша и соуса бешамель
  7. Специи и соль добавляем по вкусу (у меня черный перец, мускатный орех)

    запеканка из капусты, фарша и соуса бешамель
  8. Готовим соус бешамель. Растопить сливочное масло

    запеканка из капусты, фарша и соуса бешамель
  9. Добавить муку, немного обжарить

    запеканка из капусты, фарша и соуса бешамель
  10. Влить молоко

    запеканка из капусты, фарша и соуса бешамель
  11. В форму выложить листья капусты

    запеканка из капусты, фарша и соуса бешамель
  12. поверх капусты выложить фарш.

    запеканка из капусты, фарша и соуса бешамель
  13. полить соусом бешамель. Затем снова накрыть листьями и повторить все слои еще 2 раза. Последним должен быть соус бешамель.

    запеканка из капусты, фарша и соуса бешамель
  14. Посыпать сыром и поставить в духовку при 180С на 25-30мин

    запеканка из капусты, фарша и соуса бешамель
  15. Приятного аппетита!

    запеканка из капусты, фарша и соуса бешамель

Комментарии

3.6 / 5
yankova_79
yankova_79

А я всегда готовлю с Мухтарова и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

yurrorrou
yurrorrou

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

lana79
lana79

Как красиво!

fugelom
fugelom

Отличный рецепт, спасибо огромное

leancitom1993
leancitom1993

А я готовлю запеканку из капусты, фарша и соуса бешамель в первый раз.

hicede
hicede

Может пригодится кому рецептик запеканки из цветной капусты с макаронами. Просто и быстро.

Люся Булаткина
Люся Булаткина

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Маша Латорцева
Маша Латорцева

Большое спасибо!!!
У Мухтарова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

nisofise
nisofise

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Мухтарова, что так же вкусно.

Ильясафова Анна
Ильясафова Анна

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Мухтарова.

antonina78
antonina78

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Тома Кочева
Тома Кочева

Сейчас буду готовить запеканку из капусты, фарша и соуса бешамель по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

anyusha
anyusha

Коллега приготовила запеканку из капусты, фарша и соуса бешамель.
Никогда вкуснее запеканку из капусты, фарша и соуса бешамель не пробовала!!!
Всем советую.