Рецепт домашнего слоеного теста и пироги из него

Фото домашнего слоеного теста и пироги из него.

Домашнее слоеное тесто и пироги из него

От: sunta

домашняя кухня, домашнее слоеное тесто и пироги из него, тесто, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт теста

Не тесто, а находка! очень удобно и быстро! За рецепт спасибо поваренку MarinaKhokhlova.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 13 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 456 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Завтрак, Детский праздник

Похожие рецепты

Готовим домашнее слоеное тесто и пироги из него

Состав:

  • яйцо куриное 1 шт.
  • соль 1 щеп
  • вода 200 мл
  • сок лимонный 2 ст.л.
  • мука белая 500 г
  • масло сливочное 200 г

Как приготовить

  1. Из указанных ингредиентов (кроме сливочного масла) замесить гладкое тесто. Сок лимона добавляем обязательно, он помогает тесту слоиться. Я разделила тесто на 2 части, у меня получилось 2 куска по 360 г.

  2. Берем один колобок теста и раскатываем его в квадратик. Смазываем середину сливочным маслом комнатной температуры.

    домашнее слоеное тесто и пироги из него
  3. Сворачиваем тесто конвертиком, загибая все углы вовнутрь. Переворачиваем тесто швом вниз и снова раскатываем в квадратик. Тесто переворачиваем швом вверх и мажем середину маслом. Сворачиваем тесто конвертиком, загибая углы вовнутрь. Конвертик готов. Таким образом, раскатываем все куски теста. Мажем середину маслом, и сворачиваем конвертом по 3 раза. Тесто накрываем и убираем в холодильник на 30 мин и потом приступаем к работе с ним. Можно накатать теста на ночь, а с утра напечь пирогов. Я именно так и сделала.

    домашнее слоеное тесто и пироги из него
  4. Утром раскатать тесто, выкладываем на выстеленный пергаментом противень и выпекаем пироги с любой начинкой. У меня лук, колбаса, помидоры, перец, зелень и сыр. Выпекаем в разогретой до 200 С духовке минут 40.

    домашнее слоеное тесто и пироги из него
  5. Пирог готов.

    домашнее слоеное тесто и пироги из него
  6. На фото видно, как тесто слоится.

    домашнее слоеное тесто и пироги из него
  7. Это с овощной начинкой: маринованные баклажаны, помидоры, лук, перец, зелень и сыр.

    домашнее слоеное тесто и пироги из него
  8. Это со сладкой начинкой: груша, слива и творожная заливка.

    домашнее слоеное тесто и пироги из него

Комментарии

3.6 / 5
Смольянинова Ира
Смольянинова Ира

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить домашнее слоеное тесто и пироги из него.

Варя Джулян
Варя Джулян

Sunta, спасибо за прекрасный рецепт! домашнее слоеное тесто и пироги из него всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Вильченко Дария
Вильченко Дария

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю домашнее слоеное тесто и пироги из него.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Надежда Городкова
Надежда Городкова

Спасибо за рецепт домашнего слоеного теста и пироги из него, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

dorogina_89
dorogina_89

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

ingarou
ingarou

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

suzdalevich_85
suzdalevich_85

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!