Фото карамельного сырника с клубникой.
Карамельный сырник с клубникой
От: boglaenkova_80
домашняя кухня, карамельный сырник с клубникой, сырники, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт сырниковВ выходные решила приготовить карамельный сырник с клубникой. Хотелось поэкспериментировать и посмотреть как поведут себя в выпечке целые ягодки. В целом результат мне понравился, получилось очень вкусно, только в следующий раз добавлю больше кокосовой стружки. Такой сырник вполне подойдет и для торжественного случая.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На праздник, Для детей, На день рождения, К чаю, На полдник
Простой рецепт сырников Праздничные рецепты Рецепты на день рождения
Готовим карамельный сырник с клубникой
Состав:
- Печенье песочное 450 г
- Масло сливочное 130 г
- Сгущенное молоко (75 г для коржа, 50 г для начинки) 125 г
- Творог мягкий 550 г
- Яйца 2 шт.
- Вареное сгущенное молоко 200 г
- Клубника свежая 250 г
- Шоколад черный (для глазури) 50 г
- Молоко (для глазури) 50 мл
- Стружка кокосовая 2 ст.л.
Как приготовить
-
В чашу блендера поместить печенье и измельчить его до состояния крошки. Затем добавить сгущенное молоко и мягкое сливочное масло.
-
Повторно взбить всю массу.
-
Разъемную форму проложить пергаментом и выложить массу из печенья, сформировав корзинку с бортиками 3-3.5 см. Форму убрать на 30 минут в холодильник. За это время промыть и просушить клубнику, оторвать хвостики. Форму достать, клубнику выложить на дно и посыпать кокосовой стружкой.
-
Для начинки в чашу поместить творог, добавить яйца, обычную и вареную сгущенку.
-
Все взбить до однородной массы.
-
В корзинку с клубникой вылить творожную массу.
-
Духовку разогреть до 180 градусов и печь сырник 1 час. Для глазури довести до кипения молоко, поломать шоколад и опустить его в молоко. Через пару минут тщательно размешать. Когда сырник полностью остынет, покрыть его шоколадной глазурью и можно также украсить клубникой и кокосовой стружкой. Сырнику лучше дать выстояться ночь в холодильнике.
-
Затем можно разрезать и подавать к кофе или чаю. Приятного аппетита!
Комментарии
Дорогая boglaenkova_80!!!
Приготовила карамельный сырник с клубникой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Офигенно вкусно получается карамельный сырник с клубникой и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Сувенир и только!
Boglaenkova_80, тут ещё львовский сырник в мультиварке maminyretsepty.ru/vypechka/syrniki/lvovsky-syrnik-v-multivarke.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит карамельный сырник с клубникой.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Карамельный сырник с клубникой конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что карамельный сырник с клубникой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту карамельный сырник с клубникой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Boglaenkova_80, большое спасибо за рецепт карамельного сырника с клубникой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.