Рецепт кукурузной коврижки

Фото кукурузной коврижки.

Кукурузная коврижка

От: cunelalee

американская кухня, кукурузная коврижка, пряники, Простой рецепт, одна порция

Рецепт пряников

Честно признаюсь, у меня возникли небольшие трудности.с переводом названия этого рецепта на русский язык! Так как в рецепте акцент делается на том, что это кукурузный хлеб, но мне казалось не совсем точным это определение к данному изделию после того, как я его приготовила и попробовала. С другой стороны, и коврижка это нечто иное чем то, что получилось у меня, если уж быть совсем точными. Но почему-то мне пришло в голову именно это название. В общем, оставляю на ваш суд принятие решения о том, как называть этот кукурузный хлеб-пирог-кекс.: Главное, что от этого его вкусовая суть не меняется! Меня привлекла в рецепте его комплексность. Ни одного из присутствующих ингредиентов не отнять, не прибавить! Получается очень аппетитная и вкусная пышная.коврижка. Есть можно с тем, с чем вам нравится. Любители кукурузной выпечки оценят.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 187 ккал
  • Кухня: Американская

Похожие рецепты

Готовим кукурузную коврижку

Состав:

  • пшеничная мука - 200 стак.
  • кукурузная мука - 150 г
  • кукуруза - 100 г
  • йогурт натуральный - 160 г
  • молоко - 50 мл
  • яйцо - 2 шт.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • лимоны - 1
  • сироп кленовый - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 100 г
  • сахар коричневый - ½ ст.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • соль - 2 ч.л.

Как приготовить

  1. Оба вида муки смешать с разрыхлителем, содой и солью.

  2. Консервированную кукурузу выложить в ситечко и дать стечь лишней жидкости.

    кукурузная коврижка
  3. После этого положить кукурузу в миксер и подробить ее.

    кукурузная коврижка
  4. Выложить полученную из кукурузы "кашицу" в объемную миску и добавить к ней коричневый сахар, йогурт, молоко, сок лимона и кленовый сироп. Как следует все перемешать.

    кукурузная коврижка
  5. Добавить яйца и еще раз все перемешать... Даже если кое-какие зернышки кукурузы останутся почти целыми.

    кукурузная коврижка
  6. В конце ввести смесь всех сухих ингредиентов, и как следует снова размешать..

    кукурузная коврижка
  7. Влить расплавленное предварительно сливочное масло.

    кукурузная коврижка
  8. Последний раз все как следует перемешать..., без фанатизма, так как тесто должно быть с "комочками". Выложить тесто в прямоугольную форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. (я воспользовалась алюминиевой одноразовой формой)

    кукурузная коврижка
  9. И поставить выпекаться кукурузный хлеб на 25-30 минут в предварительно разогретую до 180 С духовку (до золотистого цвета).

    кукурузная коврижка
  10. По истечении указанного времени, проверить готовность хлеба деревянной шпажкой, достать из духовки и дать остыть минут 15.

    кукурузная коврижка
  11. После чего нарезать на порционные кусочки и подавать..... Я, продолжая тему американской кухни, подала его с мясной "булкой" по-американски!

    кукурузная коврижка

Комментарии

4.8 / 5
Катарина Рудина
Катарина Рудина

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Карлан Алиса
Карлан Алиса

Cunelalee, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

angindi2003
angindi2003

Cunelalee! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
кукурузную коврижку(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

karlan_88
karlan_88

Cunelalee, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

iteast1990
iteast1990

Рецепт коврижки немного другое, но тоже интересно.

mayolde
mayolde

Ой, cunelalee.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Стовба Вика
Стовба Вика

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

gicinseet
gicinseet

Ну, это было превосходно!
кукурузную коврижку вместе с пальцами едва не съела)

antonina78
antonina78

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

itherin
itherin

Скажу честно: не возлагала больших надежд на кукурузную коврижку (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!