Фото шоколадной коврижки.

Шоколадная коврижка

Name: шоколадная коврижка
Total time: 60 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Мука — 150 г; Какао-порошок — 2 ст.л.; Масло сливочное — 100 г; Сухофрукты — 1/2 стак. (изюм, вяленая клюква); Орехи — 1/2 стак.; Яйцо — 1 шт.; Желток яичный — 1 шт.; Сахар — 1/2 стак.; Сметана — 2 ст.л.; Мед — 2 ст.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Специи — 2 ч.л. (Корица - 1/2 ч.л., гвоздика - 1/2 ч.л., кардамон - 1 щепотка, ванилин - 1 щепотка)

От: tatyana

домашняя кухня, шоколадная коврижка, пряники, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт пряников

Невероятный аромат какао и специй дразнит вас. а коврижка только еще выпекается в духовке! Она буквально тает во рту: не сочная, но слегка влажная, оставляет сумасшедшее послевкусие на языке!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 919 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На завтрак, На полдник, На праздничный стол

Простой рецепт пряников Праздничные рецепты

Готовим шоколадную коврижку

Состав:

Мука — 150 г
Какао-порошок — 2 ст.л.
Масло сливочное — 100 г
Сухофрукты — 1/2 стак. (изюм, вяленая клюква)
Орехи — 1/2 стак.
Яйцо — 1 шт.
Желток яичный — 1 шт.
Сахар — 1/2 стак.
Сметана — 2 ст.л.
Мед — 2 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Специи — 2 ч.л. (Корица - 1/2 ч.л., гвоздика - 1/2 ч.л., кардамон - 1 щепотка, ванилин - 1 щепотка)

Как приготовить

Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло растопите и остудите. Если мед не жидкий, растопите его на водяной бане. Сухофрукты замочите в горячей воде на 10 минут и слейте воду.
Орехи измельчите в крупную крошку с помощью скалки или ножа.
Яйца и сахар взбейте в пышную пену до растворения сахара. Добавьте сметану, растопленное масло, мед. Все взбейте.
Постепенно добавьте смесь муки, какао и разрыхлителя, перемешайте. Добавьте орехи, сухофрукты и перемешайте.
Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте форму (22 11см) маслом, наполните тестом не более, чем на 4 см. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 50 минут до сухой спички.
Остудите готовую коврижку в форме, а потом на решетке. Коврижка становится вкуснее на следующий день, поэтому советую набраться терпения и отведать ее не ранее этого срока.
Приятного аппетита!

На заметку

Предлагаю вам рецепт, как приготовить шоколадную коврижку. Нежная, шоколадная, ароматная коврижка! Обожаю такую выпечку! Готовится она легко, а результат просто потрясающий. Посмотрите, какой пористый мякиш, он просто растворяется у вас во рту, а рука тянется за следующим кусочком! Готовьте с удовольствием!

Видео

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо tatyana за то, что даёт нам возможность выбора!

utril

Уже делала два раза получается обалденно.